材料
. w% _4 S# ~* U. o2 Q& i4 r% Rtvb now,tvbnow,bttvb蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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# k7 v& y$ Y. s. i% u公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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% S2 x8 X/ F0 f* e' {) H; ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 T' n8 m- H- f5 n/ K* |
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x6 u2 l7 x v. K
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% p/ s1 `- j% r" L$ K" j
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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