材料
6 t' E; W0 U3 S6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻 @% w: F: I" y: r
' F' A3 O9 K# X公仔箱論壇調味
5 I" E( L* P* |2 U% J+ t& z: b4 q# R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A. X" X# M3 `2 `" l
6 O+ }. T+ P& G公仔箱論壇公仔箱論壇- S0 W7 A$ M4 _2 r* a' } K
做法
9 ?1 a( b+ L* \2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J q# D7 @; R9 u: ~" F
tvb now,tvbnow,bttvb( J8 J9 w( V! b8 Q; r% S
2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb x- X5 u* Z) W/ o, g# R8 T4 C% i- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 [, H& e6 M& K! [6 v" V
3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。! B0 x' V2 S; _. Q! }& y1 {
# ~ U( y' ]/ R4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
( @& r9 n0 R: `# |8 e% A |
發表於 2010-8-19 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|