材料
' A* [) ~7 }7 ^/ t) I' l蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味5.39.217.76: A9 P$ s) j E" A
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙& [$ d. H# k0 c
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$ ?% k0 ]4 M! N: T2 E, L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* t; g: |& S, p/ u1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇4 s# t* Y1 w+ w+ ]3 _. {+ v$ V
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' S' T3 N! u& t0 p' ]
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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