[中式食譜] 煎煮鱸魚

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材料
6 g2 R& q, V7 O" h( {3 P  M公仔箱論壇鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. w9 w: `: m# N! ~5 K

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魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ w/ V0 f. ^; Z  `( k1 h3 u
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做法
) E7 ~, S0 M+ l+ d: m0 E& C5.39.217.761.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。" H: G% Y/ ]. ^1 Z) D

8 u4 \  w' ]6 A/ V  c) f0 s( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @& c) b" ?; c; a

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