材料
' c/ J7 v s! F r% F6 ~4 E. S4 }- W8 B鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克: S. q2 z$ I% h; V7 o
{$ T* T! q9 n' P7 F2 A
調味tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 F) {( e* T. Z3 Y
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙. r6 T! i# }/ q7 C! R1 K, A
' x% D- a, n! S; t3 x& G, `1 ?5.39.217.765.39.217.76, \4 ]4 \/ _* V7 R1 H8 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( _& x- w' A9 \
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。5.39.217.76* z3 x% k' n1 @! Z( A4 c. x! q
tvb now,tvbnow,bttvb% I3 R7 n2 q; j0 k; y" ^& |
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。6 r& \; N- m& j+ j/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) X5 G, q6 Q9 y! C! [. b+ I
3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
9 z' A5 n3 @* ?7 R; p& U4 ~$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-19 06:49 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|