材料
8 ~' x5 E# h6 `tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克5.39.217.76 n8 ^* @( z6 d5 y
: W8 D* @. g: O4 ~; x調味
) K+ j5 X/ l1 p9 U: e* m# K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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$ ~: a3 ^. ~( {3 f. w UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T/ w# C! a; k1 X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% v d) ^/ Z- R# Y1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。7 h. W8 F3 b, K+ u2 l
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。+ U2 @' R0 e0 H3 j) ?/ D
7 a. e9 G4 Q: W3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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