[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料$ T6 W# x0 {" U# U
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& {' U, J/ L, J
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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8 F% g2 \! D; Y5 w6 G" H做法公仔箱論壇) _/ O3 i* _1 l9 Q, I2 k3 l- I5 S
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。5.39.217.762 g( G; X4 V. L

6 {0 u4 C! I9 s; p2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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