[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料
" e" c1 ]: t: J( F, M1 V) j公仔箱論壇白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; ~- y' G& h3 d! p% X
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
1 ]$ S4 D8 }$ y! p7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! N" B1 ?' @- u- V
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做法
2 R) k% ~+ e7 n. }' \2 C1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。5.39.217.766 B0 l# B& i  r) @4 B8 Y2 K& g+ O2 i
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。- }' ~, q) {+ j9 J! u, U

. h1 m5 ?: |, `1 A5 S0 X公仔箱論壇3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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