[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- d/ Q) ~+ S/ \
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料4 G/ N9 [5 U1 t* k+ {: Q' B
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙/ {2 d1 T& n( g: U& G
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1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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& e, h7 P8 ^. `9 J  @$ ^* _公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb% Y& f  W  }- M8 e; _) ?& q
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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