材料
: q! l8 I7 B0 ]5.39.217.76牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法
* n6 C& z' ^- p" o' M1 J2 Q* Z( Z0 o/ j1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb; B) W- J" a% ~% w$ V9 V) C$ [
& q5 `3 z( d$ c+ F L5.39.217.762.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。5.39.217.76 }# P* y1 ^6 y5 M7 X3 w& p* T( f
' u. G% L$ N! w, J' c$ ~) o5 \3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 " ^0 U7 I$ L' A3 r. k) Y& H
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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