材料
) _7 P/ j5 e+ n, k+ Z% x) l公仔箱論壇牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量5.39.217.769 T3 K* Y% A; Q+ Q/ B2 S6 E
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1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。0 g z6 g" a8 h# c
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 公仔箱論壇 a5 F6 i* o3 K% N5 g, N1 X* G
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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