材料
% H4 p; ~; C3 k香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升公仔箱論壇9 D8 `3 l3 j; i& m/ T s3 b& U4 {
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做法
; x3 u. H/ n6 x3 Q( D! K5.39.217.761.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。3 e: L9 g" V L- Q* T
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。* G6 J% {+ a/ ^0 A) i, g
9 s |! T" W1 F, [- I8 h, ^6 o公仔箱論壇3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 a n( `+ x7 W. h! M
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9 [: K+ ?: m0 v$ z) V5.39.217.76海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。5.39.217.760 P2 x1 p" E# A0 y% M% o
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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