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[中式食譜] 黑醋汁脆皮香蕉海參

材料
$ w/ E: e9 i/ x- F" @tvb now,tvbnow,bttvb香蕉 2條、海參(浸發好切條) 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料:麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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( _( M. p6 y$ k% n' g5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻,再加油,攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N! T" ~2 @# z7 l$ Q
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊,再加入沾上脆漿的香蕉片,用大火炸脆。% C0 ^5 c' K, b2 j

4 B" G0 u; _* Z# b* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘,加入炸好香蕉片及海參條略煮,撈起。
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻,冷卻一會便可上碟。
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海參較易出水,所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸,不要放太久。
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