材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% z# M+ w4 v# S9 D
牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克9 \7 S; V/ G6 I! B' W6 G
% Z6 [9 q" q8 E& {4 X! N M4 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.767 |7 Y/ y+ k; M; B
鹽/糖/雞粉/生粉各適量5.39.217.766 f, F9 J9 S7 g4 `* m( e$ h/ M
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; _" g% i# S: ~3 l- Q5.39.217.76做法
5 x7 f$ d$ ?) W0 u1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。
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9 h8 h* E* j) D$ `! V+ htvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。
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3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 H/ r0 @3 v4 C
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4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。
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5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。 " M9 i% R' b" U, F z2 ^% E2 y6 |
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& M" D5 X2 T0 B0 L) M2 u9 c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* Q' M! V! U& ]# o
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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