材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 c" B' V! ~9 ?
牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克tvb now,tvbnow,bttvb7 h j; i- @0 u- @( b$ x, M; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 V: A3 |* g8 _. B" R
醃料
5 ?# m, F& [6 M" {5 o; z/ w/ \鹽/糖/雞粉/生粉各適量
8 d$ o/ ]( e+ ~4 I3 p
1 ^( i* }# j' x2 n+ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' E! `9 z5 j) L e
做法* R0 A: S' Z7 N& h' E/ X- n
1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。
7 @- z0 H8 i. n H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N& L0 v8 b R0 } dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。
% C) R0 A6 t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g0 u" Z, ]% `. O0 Y. l. X( l5.39.217.763.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。6 v( ^6 n$ y. i* K% l
tvb now,tvbnow,bttvb" p7 w, I3 Q0 |+ N. m! ?
4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 l9 m6 B$ I8 }, ~& h a0 G3 A
公仔箱論壇, b: I3 f5 w) O
5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。
% h- O/ Z$ Q' M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. `3 S1 ~! g( }8 f m. O4 ^
5.39.217.76! ?* g4 t) \/ R {
由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。
1 a- y0 B3 i' j% P1 l6 B) ~! M公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-18 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|