材料
$ ^. F) o. `& w8 b3 j6 |5.39.217.76糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
E" u' f; m9 z- R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \- A" G3 P9 g1 n, K! G3 W$ F5.39.217.76
$ T& S6 D; q" m5 X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! g, T' c M5 {: a* I. ^2 u, m
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
4 ^7 a! {. a# |- `/ \7 D公仔箱論壇公仔箱論壇* T8 e3 p3 q/ b/ @% |* y E
2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。5.39.217.767 i: E+ m q7 \/ w- w4 ~7 Q
# _. X; w) J% Q! i. G# r2 M( z3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( O0 z& |8 _% A A: p
) d: b, V# E1 i: D: n5.39.217.764.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
. C9 a, S1 M- C5 K" b* v5 h8 E5.39.217.765.39.217.76* }0 w0 |# m1 _/ c) b
台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
{* U7 i8 u& I5 x; K公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-17 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|