材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 X" M& }% Y" X. d* U6 z" B, E/ ]. ?
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克' F0 _6 U1 X% ?! i; @1 g6 g9 O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! r% x' p$ r7 G+ [+ q
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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3 o4 l. C4 Z' h3 r2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。4 u( P& R3 n' p- v6 `& ^% X
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
) {, N: u, e8 R; o4 `; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D2 i+ H9 u% V7 V7 M( P) _tvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" y- k& Z: E' V; n
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb: i. Z2 E/ p" H5 n" b' q! _
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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