材料公仔箱論壇! F. U& u$ y& U+ I" E s6 ^1 I m
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克5 ~2 W. W( U8 Y
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做法
' n D8 a8 Y$ q+ i/ E; a% ?( b1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' L, E. o4 g; }, U
# X) u/ H, ~! ntvb now,tvbnow,bttvb2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。4 M" m- K7 f9 O" a
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。" W$ n7 `" h8 E. T% w8 j& s/ x
9 B, w1 D$ k. @5 z# e6 itvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 # w/ j. [ @$ I5 F6 O; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 y [$ d# B. p; L+ T0 q
台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。9 U2 Z& M6 q; I+ l; a0 g# R( Y
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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