[中式食譜] 糯米飯糰

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材料# M' |* h* G. M% ?5 q3 F1 v
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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做法
6 U4 i$ l5 w  q( W4 U7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
! u) `7 j+ J' r# N) K# r( N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C. x( p$ [) n: T; g- `6 D2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.76/ C; H, e1 s7 {2 h) n0 T. Y

0 C' {4 q' H) e: G% m! V4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 ' W' H, W1 X* C) d2 {
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb( p* E% z: }9 e. n. m  ~5 t. J

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