材料
( ?+ o2 k$ d1 e糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
+ B0 m3 s& I. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. B; S1 C( k/ D& `% R2 T" F
/ F$ n7 ~$ h' U6 L/ }3 H( E5.39.217.76做法
# U; z7 X# ^; U' a$ Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。0 f0 h7 \1 J) p1 @# y$ F3 o
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。5.39.217.76( p+ \& x8 h; [4 q' a. @
5 Q+ X9 a. X% o. t. E, F2 B公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" ]/ p' T& M/ @+ n. |$ X
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 1 W% ^1 ]2 j$ `
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。公仔箱論壇; V9 j5 n2 S, ?+ }4 j6 P- E
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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