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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* g9 d# c8 I/ S1 }/ P
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做法
]1 Y7 f$ h+ E! D1 ~( a! c, R9 r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ e* T- B) `0 ~9 ~+ H
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.76; R1 S0 A8 R4 d" {3 R3 I
1 z7 L6 M' F! ~# P& X4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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# n- i5 v# t0 b公仔箱論壇台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb; f9 o- k3 a# Z+ ~3 F& U8 E5 F2 d
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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