[中式食譜] 糯米飯糰

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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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9 j9 D1 G0 X; e. T4 J" x做法
/ R" Y8 s+ H! Q+ s9 d3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。5.39.217.760 U, S4 T$ F3 L
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [1 X. J# G4 Y8 {) t
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.762 `% }" o, C$ a5 l* ]' F' _
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 5.39.217.76) n& U, U; \( {% G1 @
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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