[中式食譜] 葱油餅

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材料
3 \7 W; A. T$ J  I+ o低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙# H/ t8 n- B0 ~% L

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1 J9 B: I, w+ p. H做法
2 @: m. U% V# }/ G8 W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
! d2 }4 R. ^7 C% C5 _! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y0 [6 \2 w1 d& i. J4 f3 f公仔箱論壇2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。公仔箱論壇: M- m, G/ ]8 I6 r9 ?! A1 z# k5 n% P+ `

6 a) n. e) K9 C" U$ H7 p5.39.217.763.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ o+ J1 u1 A! i; ?

1 v. c+ k+ Q$ G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。
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; k+ Y4 f" M( ~, P) M5.39.217.765.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。
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% d) I4 t6 X3 h  B& N7 @  j* t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。& W0 v- z8 b6 j% W+ I$ H$ q

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