[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料
, b; _' b* G$ T+ R, C綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) b6 H! Q: f, i% x0 z

8 ]4 e1 i9 L' W5 i- W調味料5.39.217.764 c; G( X* m( Y' {
椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }; e/ t  ]5 `8 y. _+ @
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做法5.39.217.76) A8 l8 p5 c+ g+ Z8 K3 g  b
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。公仔箱論壇4 I5 d2 H8 g7 g2 }) q7 J; `3 A7 P
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇* x, O+ t" X, I% U# G8 j. @

& o3 F- a1 C/ X: f, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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