[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料- p; B3 g- U7 k8 ^( j/ @% s
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升( ]2 N" Z2 Y7 G& Y2 p" p: q1 C" h9 V1 t, o

! q# R) y" {0 N4 }# c, h& x公仔箱論壇調味料5.39.217.768 L! y1 V: S" b' _
椒鹽粉 2茶匙
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做法公仔箱論壇# ]( x2 ~7 X' [' r
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。4 \3 ?/ q2 [  ~, j9 C  F$ h

+ N7 ~: k4 c0 ]: L3 V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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