材料4 f6 R2 C7 S% L0 M- T
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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5 U4 |& i. v0 n) F0 X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* j1 e' z$ @' u8 d公仔箱論壇椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z' j) }1 |/ K8 y
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做法5.39.217.76: a9 O3 H o6 I- ]
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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6 l& C5 C$ S/ C! `1 x' F5.39.217.764.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 5.39.217.76 F; B" J+ Z$ G$ i" m
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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