材料
" _) r" Q: V7 w綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
3 m1 A- V2 b2 X' D: P5 d: Y5.39.217.76
% C$ u/ O9 l" v4 A% ~7 ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇2 ^8 q7 d& n5 F, F
椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L' @! u% K. z: D: L8 ?' i& x
, F1 u) T8 C( O: ` O; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 m" c3 i$ Y7 E2 x+ {; t4 f5.39.217.761.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。 @+ q. B7 B$ i( r/ l9 @) U {" u
* v% ]! S4 ~+ M! E. k3 r2 S2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。8 u+ ?# |% P" T; K3 x) A
" K1 V, D& T- [! f7 L
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇1 L! c+ Z5 Z: c8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- X4 ~1 a; O( E- i, i% r8 }0 v
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f" c0 [5 v& p c- @1 ?" Z; P
|
發表於 2010-8-17 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|