材料
6 b; X7 d" p6 stvb now,tvbnow,bttvb鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯5.39.217.76" `" ]6 s+ ^) }$ T8 V3 C- a
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. ~0 O- V% P) E# `/ x+ d! o公仔箱論壇做法
; K1 E# K( w$ T, O a* T) Htvb now,tvbnow,bttvb1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。公仔箱論壇5 h: Q8 d. M' A1 Z) ]% R0 A% F
; Y: R5 @% {. g0 z4 j5.39.217.762.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
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; D8 B6 t, g# ^; _( g) @' H3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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$ {' Y/ d+ H& h' q) b5.39.217.764.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。6 u1 H, _4 f0 d2 B0 q) M
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5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
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9 i4 X; H$ g( h5 B, w. o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放上番荽碎即可。
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2 i% _: v* [0 m6 T. `5.39.217.76想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。tvb now,tvbnow,bttvb/ x! K% t) ?3 O ]7 `
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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