材料 5.39.217.767 W5 C3 ~ V, R. C# o; B$ w
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯公仔箱論壇: {$ Y7 U* e$ u/ j% E+ L8 [
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" [7 H0 `8 L6 U5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 O9 O7 X* A) G i2 i% f) T* g. r5.39.217.761.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
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2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p7 M7 Q5 _; i3 G* g4 n
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。; ]3 f' S' b2 X8 S. b
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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, k; I# V, r* m( c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) N4 h. W' i2 j. V* s j$ {
5 |+ ^8 N8 q, Q公仔箱論壇6.最後放上番荽碎即可。
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想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。% s- A, Y5 R' V S/ A
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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