縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！, S% V$ Z( r! |1 i9 \" o8 {( ]
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法國餅廚的香水物語) k. a" R9 I8 G9 ^7 D$ R+ o& u# o. l* v
! P( Z4 D& e# r- M& n: z公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉公仔箱論壇- W6 |) A I2 y7 U$ u6 D; k
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& L" s% b( b0 o
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/ ^9 I4 y- S: T0 T■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。/ E- N" P1 [7 Z- x8 g0 P+ H& P4 B
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# ?$ s: ^' y$ H( W, G+ E4 \■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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4 V: ]- H; ?* D公仔箱論壇■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 K/ z/ {: e- f4 i, A/ C5 n
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0 i4 r; m3 f- c2 R; ~* x■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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' E) }$ p% E8 x, _8 ~tvb now,tvbnow,bttvbMO Bar
: V0 ]( Q y* j2 c' p/ B8 C( O地址：中環置地文華東方酒店地下
; z T& ?1 z* O1 j7 G# xtvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇+ @7 S1 l. ^1 X& {+ ?% Z
時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 _' |2 n) B" X! i% [5 k: T
價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb3 F: f3 [2 j1 @9 Z y1 u) d. d1 c
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一個 OL的 cafe夢
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, r: X& M. e# q- Z* Z7 q■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 u% R+ Z# s. R
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 9 k# l ]" A/ ^& F1 o" J/ B
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8 A% E5 K H- P% A m) Y■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 e1 g+ J# g V4 o' j
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■紅莓之戀，$22。4 x* R4 ~4 X- n _; G. r
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' O% b1 t' g y, J* Q( Y公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。
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# U4 W# ]/ ?5 K公仔箱論壇店主 Rosanna。5.39.217.76- [/ h6 c/ v, J2 O
. X* g2 d7 K* @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosanna te a casa
* d: F/ N Y; E7 U. K* z- f5.39.217.76地址：馬灣大街村中公仔箱論壇6 k ^/ r ^9 p1 P3 [
逢星期一休息 tvb now,tvbnow,bttvb: R. r9 { W9 Q- i* M% v
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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