縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 r: f6 b! I8 J0 T
+ O" ]# A4 \4 r6 T; G. x0 K& s公仔箱論壇法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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$ Q- |( K% r# X3 L我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R _; g3 o' |, [# i) o
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇- X5 P. K) J' |4 z/ H# ?" Y! O& m
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 j- r3 z* C9 v& f f
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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$ w1 s: F( M+ I/ j公仔箱論壇■鹹點也是配合香水的味道而做的！5.39.217.76' U6 j5 w. P0 p% _ N1 |
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb9 c" N8 R! v1 |. U
地址：中環置地文華東方酒店地下
2 K/ w1 k# A7 }8 k* U0 f* }; \供應日期：明天起至 9月 30日
1 l+ E& s2 f0 o$ V公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半3 E- ^; n' T/ G. b' }
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢$ F. l: U: b1 w* W, t7 x/ ]* F# B' r
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■藍莓芝士餅，$22。
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/ S" V! [6 ^% w N公仔箱論壇做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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; k5 [7 i1 [- M! n" I8 T1 X. n# V■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb( [: L1 i6 e2 g0 u
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7 n# [8 w+ f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。
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N/ Y B8 d1 dtvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ b9 z8 `3 G! ~+ V$ d
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' G5 H: y/ C5 k j- mtvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。
2 B- a0 b8 K/ ]& ~$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 D% S) j- L- P. J+ M% ]3 L; I公仔箱論壇地址：馬灣大街村中
5 J1 U) Y6 e5 O$ g公仔箱論壇逢星期一休息 5 K8 S& _% H9 u# T$ o
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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