縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！公仔箱論壇& g8 x1 w# E: a
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法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb' d' i3 P1 I+ \1 p. S
1 ~% H' k# Z0 k- H: B% Y. X' S公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇- {: X+ a* U' ^, q& b2 t: _
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb- |0 k/ i' Y1 J6 Y! T1 d
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇8 O- {1 d3 D( t7 @$ W
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% N7 R* G; x# c. p8 n■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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% |! H# f$ t. b, p■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！# ~5 J) `- D9 H% B8 W0 f. u& C& n# H7 \
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！, O! ^2 t0 C5 N9 ]& ~8 z
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
9 Z7 a b9 a8 y. ^0 d5.39.217.76地址：中環置地文華東方酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- p! v+ r' p9 N0 D" y3 e
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 V- w: ]8 @6 D
時間：下午 3時至 5時半
+ F' K$ A! D; L5.39.217.76價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
" G* R" h1 g4 ~6 X. W0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N' X; _- m) [, v K4 Z9 ~0 N■藍莓芝士餅，$22。0 f6 K) j7 X# U3 C8 ~
: |! c6 N. I& _" F7 \% W A. G做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ / x' Q! o* R0 l; d) S* o
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■杏仁 mousse cake，$22。4 S2 O& h) ]# B
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■紅莓之戀，$22。5 i9 Y8 D- A% I
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■以黃色為主調的裝修。
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+ o1 {$ n: }, y8 g! C" w店主 Rosanna。4 f: R5 c0 J$ _2 i& |0 ]6 L
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Rosanna te a casa
' z+ S* ?! y" R. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中6 I# g- r8 n# Z% ^
逢星期一休息 2 n- G7 A& i2 s4 C- O- ?! g0 P
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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