縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語公仔箱論壇% B. \2 X! j; y \- U# ? R. T
- P) H0 j: K, V2 n6 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！5.39.217.766 c6 g9 O8 b4 i, t: n% N
9 ~' S* Y3 m$ U [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹點是綠葉公仔箱論壇# Q9 u+ a0 Y/ I
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！* x: D, }" r% {
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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1 B- i% ]$ F4 p+ N8 L■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.76 P: ^: p4 B, F2 e9 j
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！, ~" p0 n! f9 H# a% o3 |
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.76. k$ n. l" I; Q' b# I9 ?% l% ]& ^
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb/ O- C( E- d! r2 \
地址：中環置地文華東方酒店地下
$ @+ Y* u5 n% Y* L+ m5 T9 t5.39.217.76供應日期：明天起至 9月 30日
9 d, e. e/ |' R9 U5.39.217.76時間：下午 3時至 5時半+ O2 Z9 K: N2 C. E
價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇; d- }# u( X c( z& C5 C) A) S2 \
& J- U7 }* X3 a% Z- _6 n& @5.39.217.76一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇) _# e8 v; l x- _* o6 {
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■藍莓芝士餅，$22。
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% A" v; f1 f8 r% X2 x6 F做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.764 P9 y+ T0 d* f0 ]# H+ i. y
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0 ~, P* ^( `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。" ]/ _7 h& s1 ?$ `' U
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店主 Rosanna。5.39.217.762 O n$ _4 N4 k6 E4 Q; ^
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Rosanna te a casatvb now,tvbnow,bttvb5 P5 X' Q8 z) B c6 q; I5 j
地址：馬灣大街村中
' a# G4 u5 W) ?& G" t- y逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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