縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
5 z4 d R7 i9 B e7 ~& _tvb now,tvbnow,bttvb
. q- w+ L1 L9 _tvb now,tvbnow,bttvb法國餅廚的香水物語
- X. J* A3 @* c1 y7 ^ tvb now,tvbnow,bttvb+ p- I7 A% K/ U# j
■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
. U) c7 I$ ?5 B$ }' D% e) Z5.39.217.76' n5 Y {! b4 V# P( d/ ]% c7 L
我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
' Z7 C2 [9 ~5 ]# [tvb now,tvbnow,bttvb
} H" X a. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹹點是綠葉( f/ U9 W) a! B3 N4 R3 h" L
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
; M! U( Z0 P& R2 u! Z6 j; ?, b7 {9 a3 D% c2 G
: _) X3 b7 T5 Z/ b! C公仔箱論壇■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb; O% ~2 Q1 U; y5 a, b
tvb now,tvbnow,bttvb- w+ j7 O. J4 B( d! v/ ]$ L; b
! [* ~7 Q: f u, [2 }tvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 w7 T" ^9 Q: L" _% [" [5 |
8 y: Z/ M4 F% K* Y0 E
) {' O+ c$ C5 L3 {& Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
# _1 z2 f4 h4 m* Y: ^! D) V. R6 R& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; F0 `# S! Q& H2 W4 l1 ^! `
& t \3 n, } H3 ~! C$ y0 Y9 ^! D公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
" @; x, F. s& ?8 ~' \5.39.217.762 \& X# j( Y& w) W' a6 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 C2 C% C. S; E2 S& Y
■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 c' e9 Q' S, n! C
公仔箱論壇7 Z2 h& B4 N$ o0 E% _% A1 s
 5.39.217.76; E4 d1 ~: n v, L
■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
( X1 H* M p% Y i+ p8 g
* V) N w' C2 e; gtvb now,tvbnow,bttvbMO Bar
) f; _4 B/ X; D5 e5.39.217.76地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.766 I, `9 x* h5 f
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 {) \3 ^9 Y4 d
時間：下午 3時至 5時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 v* r7 G2 M4 s% v! @4 Y! f0 f
價錢：$198或$360/兩位 _: w3 |& T `5 }% R: {
. k: e" R/ C3 a; I8 k8 utvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇# [8 J' ?! K# t8 e4 ]7 N& S# i
 ; F+ T+ ~& u* h, Y. _" L
■藍莓芝士餅，$22。5 b* T; K. W/ M- t: V
) X4 _6 D1 J, }. @7 p0 A5 j
做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ ) l, D1 v; g; i/ c* f
5 [9 h( v* N7 B$ [1 o& g% N$ c U
& R1 L7 f1 i8 @8 l( w/ r! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■杏仁 mousse cake，$22。
0 y& M2 i7 e; J' n% l' d: n5.39.217.762 f1 R. h" V9 c- z
 6 b6 Q- X7 a2 \% x \% x) Y5 H
■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇/ P" x; k3 @! M$ `: \3 G( H
$ I* S% z9 X) }7 f; B% I% w
$ Y9 {5 J1 y- etvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。+ r6 n' i* C1 [$ H9 [" _
5.39.217.76& W1 b {2 W. j4 C7 ~+ p
 0 r) D* Z' _2 E X7 f
店主 Rosanna。
7 P! ~- N: C. e* r; r2 c, w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; f: s2 y5 @6 X: rtvb now,tvbnow,bttvbRosanna te a casa
/ @9 i0 X7 R) X( s地址：馬灣大街村中
6 L. o9 H5 T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢星期一休息 公仔箱論壇1 d$ H4 r# m y0 R/ t7 R( @
# F: B& ^2 r) K) W, E5.39.217.76 公仔箱論壇4 [5 s# `0 {, i6 B7 U$ u
|
發表於 2010-8-15 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-17 11:16 AM
|