材料
+ E% f4 V$ B! U8 H5.39.217.76伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量+ ^0 i9 R( m8 z+ k1 |) a8 v6 F
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做法
( k! E* p( j' J: c1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。公仔箱論壇# q3 E4 _+ A9 ~
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2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, k# I2 G& Q I' ~: D5 l' W
, u, f3 R+ I; q$ o6 `9 f3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。* q! C. F% I: W: _
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5 Q- Y8 S w8 d7 v/ \+ u5.39.217.76貼士伊比利亞豬肉世界最靚
5 }1 s) c5 Z0 B' V* ` [5.39.217.76如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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