材料
5 p _' I" M8 k" L! Z3 C& ptvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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做法公仔箱論壇2 m0 Q7 J6 S( h& ^, Q3 p! y) s
1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。5.39.217.76& F$ r; Z Y. M( u0 E
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2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。" R J( }! Z( f, Z& C1 s
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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