材料
t7 S) r' ^) J龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。7 u% n. K2 Q4 p8 H5 p* T
5 S$ m3 n+ Q* A1 z" n% w: Q: `2 i5.39.217.762.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。5.39.217.76 c' U4 ]0 e- N- c6 S9 J2 V) r
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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