材料
" A' a4 T7 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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做法5.39.217.763 u" t: x4 ` k2 D* }, Q5 @/ k# X3 [
1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。5 x1 P- Y4 T; p k; [, s7 b$ @
& b: h/ T$ R7 T9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。3 S' k' k; I6 |5 z) ]; N
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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