材料
9 g* d+ R/ Y& L, f' @龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量公仔箱論壇% @, O5 w4 N0 V" b' D6 W0 ]
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0 h# q) ?8 d3 f0 K# R公仔箱論壇做法5.39.217.76& H1 @+ ~8 U: p& O4 }& G/ a
1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
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2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 V9 m/ M4 h: `# F. h
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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