配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5.39.217.76) f/ {; J4 M' j3 h( Q
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
8 V& b" }; a) V+ l 第二步，把花椒炸透。5.39.217.76' t5 r8 [* t" `8 }# w* H
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
* l$ D, S# _( _/ C公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 U, | Q: {" {: B
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）) D6 m/ v# T3 Z3 j$ ~0 m
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
V& g( U7 @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
1 }4 s. g! p* ?公仔箱論壇 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）公仔箱論壇2 X a3 C9 n+ r( P, K/ n9 r
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
| 