配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 t/ }' F9 C* B6 J4 R5 C7 y
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
! g3 t3 A0 G& i" G* {# b公仔箱論壇 第二步，把花椒炸透。公仔箱論壇2 Y. l# w" w, Y c
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）. D8 u5 V8 Q5 W& [$ ^7 R! r- C
第四步，加砂糖，盐，料酒。
2 O" K+ P6 |9 [# M, d/ B/ X2 Y5.39.217.76 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
& @1 L& W h' C9 z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
! ~2 ?5 \. t( L" i- J: \( J( l0 e0 B 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
8 y5 a5 h! [ I; f7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
1 d$ h3 M; m: ~7 ^" c5.39.217.76 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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