配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5.39.217.760 O T) E/ L$ }) K/ o# k6 n
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
' `# c. c/ }9 ^tvb now,tvbnow,bttvb 第二步，把花椒炸透。# ^+ s9 A' [ W% n6 S
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）8 ^& A$ d+ i& M6 s0 u% ~, X
第四步，加砂糖，盐，料酒。
( \7 D) v* H" T( }/ P( ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
3 W, ^. l9 `4 f' }& S+ i5.39.217.76 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
- d, B5 j* Y! C0 q, d8 L | 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）公仔箱論壇! a* o) X% r$ f( i. c
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）5.39.217.768 W! k' Z1 [2 q/ L) f+ p l* T
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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