配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
- j# J5 i8 c% \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。5.39.217.76( Q9 z+ w }6 a) ]% |6 v0 [7 B& |; |
第二步，把花椒炸透。
* t/ y/ B- }; t' J 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
- j1 b8 ]. x0 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 B* E8 B3 ~8 c( L8 c; |: r
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
. l* |( U- H8 _ 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。5.39.217.76* k9 a5 V- |- x+ d* } |
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
- H3 h2 [" f4 y r! _tvb now,tvbnow,bttvb 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
o1 [, B: h7 }% o公仔箱論壇 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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