[西式食譜] 和風牛油煎三文魚扒

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材料
- }: e5 r" w9 o8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 r) n. _( ]' w) `6 O' y
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! \5 H- C$ \2 h3 J+ u8 b2 itvb now,tvbnow,bttvb做法
: i6 o$ K- I- D. z  V& O公仔箱論壇1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。5.39.217.766 \0 _, {8 Q, P0 R  }: z: i
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2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 ?2 w/ W  J6 X* E: |

6 x4 E% }5 N2 m$ X1 S  T0 X3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。
  Q0 B5 E' d( t公仔箱論壇
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( x" O$ h" V2 X! P公仔箱論壇貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。

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