材料
( _: z: A! E5 r; h" Z. V/ p/ g三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）
+ Y5 w3 N: Z7 t! Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 t) c7 G$ s* d' Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a3 O: w/ j2 p- A
做法
7 x" g( B: s$ a s% ^0 j2 Q1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。
; N* Y1 N) x' l0 B' j: y5 N0 h( wtvb now,tvbnow,bttvb' ^0 e/ P+ ^! c% X' U5 h# o# W, j
2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
5 I* X# ~7 l. I1 K9 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]: C. t+ Q' u. }- j: g6 K* j
3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! q$ h. U7 }7 O
4 p# ^6 H1 t. f3 N2 M( S2 Y
5 N9 s6 B7 @0 q: U# J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:27 AM
|