材料
7 @ G$ W8 b. J2 S: h鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁公仔箱論壇/ K1 k4 V i: {$ A
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙5.39.217.769 G o2 G+ W3 b( U
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做法5.39.217.763 U. ?3 t9 `1 k9 m& X
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。 l5 b# F% G7 q9 G0 c3 w' X
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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