材料 / `& j4 Q; h3 L
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）4 _1 B* ?/ b! s4 D$ o* G- A
公仔箱論壇/ D; U! x" B9 z% z
醬料4 l/ T& M0 T, u) [# y% b4 D
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
/ { x* G( d/ V! N' [9 [7 c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g$ C7 Y- d! S5 x7 D3 A5.39.217.76" b7 n" O4 f5 ?2 a3 ~/ c1 a
做法 公仔箱論壇3 ?( N! U! |/ g5 R
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
! Y& ^0 g9 d4 c) d& r9 ]- j- o5 Q. r2 N9 M4 [" @: z
2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
1 N" l% s0 ]; H8 b
- Z' i; h1 I$ J: ]' \公仔箱論壇3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
; h! f8 T3 l9 ~* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e. v0 c. u; n2 D# b
貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
, Q1 r9 c V) b: ^1 p5 a( e5.39.217.76 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:28 AM
|