材料
( J$ ^# w' j) x5 ?( |7 E5 a油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb% N2 B. I7 `2 j" P" X
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb8 }* r: m/ R% S* M# t4 l5 ?& L0 `
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法 6 A7 q0 ^9 ^2 K2 v( w0 ]# g
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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# ?1 E9 [7 G$ B A5.39.217.762.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
5 K% Z, w7 A1 L' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c! ~- ?; I' ~# H3 a( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。5.39.217.76; @& O7 Q! w' o; [" ?7 H
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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