材料
8 O0 U. A7 s ~tvb now,tvbnow,bttvb油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）5.39.217.765 z& X, e: R' o5 @& T3 A. d0 v
# D' P, H3 {, V公仔箱論壇醬料5.39.217.76& m5 L7 z# }' c& @
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙5.39.217.76* S2 B& B! F' W' ?! U3 Y
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, e% y6 k+ h4 p0 p& \5.39.217.76做法
' K7 v. [& k9 n* q; W6 u- w! p1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇3 u& P6 E: s( |9 [1 l
6 p% U4 N: M) L' K' Y/ K1 y. i& K2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
. L: I" {8 l7 f0 h6 ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \. o, x% g& Z8 R s- ~3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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