吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 D) ^+ s6 m! V% E
評審的話:
; C, j' I8 R0 b" u# Y# H8 ?2 O胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。
1 [5 H* D5 g& I% K+ q佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# v5 u- m/ k! @9 w1 ^* i
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。
8 A$ s: T. i+ A {地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
" w) O6 W: p4 L9 X/ d$ y電話:03-798231329 \/ S. }! I- |7 l( }
營業時間:9.00am-9.00pm
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4 F5 ]/ ?2 E5 f; Z吉隆坡新峰肉骨茶公仔箱論壇- S0 i+ d+ j( M; }* v/ T3 O- H
評審的話:
" v6 V/ ~/ f: i* a$ E5 Z8 E. l8 {tvb now,tvbnow,bttvb在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。5.39.217.76( W; k1 c" J! i5 a: D3 _8 ?; g
最佳建議:6 C) p! c) Z1 p5 z3 o# Q
由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。5.39.217.76& _6 n( w( o4 w5 R% U4 \. Y
地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
, Q0 o9 S; O, D" F5.39.217.76電話:03-21414064,03-21480905
& L4 e: C4 t" U7 B5 x% M8 w營業時間:5.00am-12.00am
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2 Z: Q! S! ^. P( p5 B& g2 M- N八打靈新朝生肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb ^- g8 Q% P( O9 E) s' q
評審的話:
* M7 M" x' f8 J2 Q原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' |) q, Q9 p( p; `5 p6 g
最佳建議:
" q' P9 y. C; }8 a- E7 G$ E& X! Y湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
' `6 c/ ^& L4 P9 f8 n& ^地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.公仔箱論壇. W9 \' c" F8 S5 P4 W
電話:012-3320608" b9 I; r2 i. x$ |
營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)$ H: z. q9 D1 f: N' g: z5 y
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八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ e. _* P+ I, d, u
評審的話:
5 ^% \% ^: y8 W) v, S1 n8 y$ o5.39.217.76湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。# @. E" N$ r& b! n% | N( U2 P
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& n" w" i/ M' I) _
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。
3 Z, o! G8 i( K0 G0 H地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
0 C2 n; b8 |" E& |) E& t# H5.39.217.76電話:03-77851663,012-3331063
' I3 X5 F0 Q: L, {8 y) t2 e5 P0 p營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)
: a, I$ `4 W" e# S9 E3 C7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" }% I; S, x, O7 r; p, g
巴生盛發(橋底下)
4 K" ~) \; V1 L- y+ a' @/ `評審的話:
# p7 S8 k% l) @/ @2 \! n它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- f, Z0 o8 G+ Z0 w3 W' ~
最佳建議:公仔箱論壇6 A0 r5 Q- ^4 H
在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% I: A# S% r2 L& d, @
地址:9, Jalan Besar, Klang.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ | B( i3 S" D. q4 y3 Z
電話:012-3098303、012-3987355) w9 F( I# R. G) B6 V
營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
% @" A. U% j; u* B) D+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
" D' ]6 G3 K2 g. w' c; D" `5.39.217.76巴生毛山稿肉骨茶公仔箱論壇. v- o3 `" f4 E: p4 `% r: J5 f
評審的話:
8 i1 S6 ], E, n2 g' I# j N肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。
, q7 X+ d5 G. A4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:
" X9 A: f9 @0 w$ H/ D& J最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。3 n) `5 F# J0 P1 ]7 j
地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
1 A1 U, T# [- k& \7 v公仔箱論壇電話:012-3123125,012-90424215.39.217.76! f5 V1 a" o/ G$ B* w
營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm3 ^: W+ c& F- y" W% M, h
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb- b% {1 l, f- q- ?
評審的話:- X8 f1 R; ?1 h% C8 m# r) q
它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。
$ G! m" t U5 [) Q最佳建議:公仔箱論壇/ W( R- x- ^# ^! u" \5 m& t$ c5 e
早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 g% K) K0 Z3 S2 _3 {
地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.. Q6 w4 o# \$ J$ `: e, O6 U
電話:012-3076843
' X# P6 ?3 {* ~7 U- d X+ N5.39.217.76營業時間:6.30am-10.00am9 ^& v+ [% H6 k2 M. ^
tvb now,tvbnow,bttvb" v+ h9 w. U1 i0 Q* l) F; K
巴生來春肉骨茶
- i% H2 E8 s$ f, Jtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:0 z0 ^0 q7 O9 M" z0 |) }, S
不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。/ i/ G: ]" k! a8 b' A
最佳建議:
! [1 f) A; R5 F/ Q3 {* B* h: q3 mtvb now,tvbnow,bttvb乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。
/ J7 O5 H5 b7 J) ]* y地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* Q! R* e) A$ N" |, g7 u6 V" B
電話:012-6521659
, H! j& P0 ?, O( l& s. N y5.39.217.76營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)公仔箱論壇+ {% t* [7 W: Z2 }" ?# E
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丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶
. ~$ D/ j4 B# N評審的話:
! ?1 a" R. u2 Z4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。5.39.217.76/ c+ c0 |6 _ [1 o( D4 H0 W
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 v# }& }$ d+ n5 U7 T1 l
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。
- j, Q+ R, L0 B. J& f地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.$ p% l. b- S$ b# t
電話:03-32691785、012-6744440tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 H/ E- E6 i
營業時間:6am-1.30pm
8 J) P) v& D+ W7 ?* E8 w! P- h1 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ j; w7 J8 K. u) ~7 d2 y+ U7 d( ^
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 q: w! \8 M5 G2 |' A9 C2 U
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb ?$ T- B0 `; i0 d
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。' W5 T$ z8 j. S
最佳建議:1 z2 C p# ~( i; ^( f& g& ]7 @
星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。
9 m' E- a8 {- C8 `5 R8 Y6 @7 ` h' l5.39.217.76地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
9 W, S+ f% _9 m& r5 G ?- n電話:019-6066288, 03-319746964 b) s/ f/ I7 E0 @8 V* N# _5 T
營業時間:6.30am-12.30pm
* a, h3 x2 \! g9 t' N+ \( T L 公仔箱論壇) I* ~4 V/ ]: U- [# H& Q+ ]; G
關丹日興肉骨茶公仔箱論壇. ]& y( {$ I8 g6 M; b, `/ ?2 [$ S
評審的話:
3 g8 W" g4 i4 N" G9 G7 ]! b1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。
: W G8 X8 [6 q+ }$ a4 A8 G* B$ l公仔箱論壇最佳建議:
8 j, l4 h/ I) V& s+ i( S; l0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N/ s# R- m* s( v' s* w
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.5.39.217.76+ G7 n: k, t/ N$ b: G& V8 H! H! w
電話:012-21858935.39.217.76& L7 h. E8 q8 k' d' g
營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
5 _) w, j9 J9 r 公仔箱論壇, |1 Q/ Z% f% P# g- l2 T% p
哥打巴魯阿Biu肉骨茶
1 {) F! F) K6 ? x3 U公仔箱論壇評審的話:公仔箱論壇4 {, G8 F1 n, f- b! N
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 r1 W+ v6 A$ [1 a
最佳建議:5.39.217.762 P# o7 @- P+ a8 j: G
由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y q' ^+ ?. }6 i1 R- K8 y' ^
地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。0 k' Z. W5 r* o9 E5 m: N
電話:012-9818891
4 j* b2 u7 D Q( n( p% W. s( Stvb now,tvbnow,bttvb營業時間:6.30am-9.30amtvb now,tvbnow,bttvb) @, s. \. x8 f5 C! a4 Q5 a
% f4 t' A- i8 i( S' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
* m; l% j/ I- M# E$ q評審的話:9 i6 J, _/ n w. o8 l
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。6 h( T% w0 ?: T
最佳建議:公仔箱論壇5 `; M! @7 {4 z. V( T: l' q
最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。5.39.217.767 S4 U, A! a+ b7 R/ y( P
地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
) M; O# [9 J1 s3 P3 a: [9 ~, k3 s公仔箱論壇電話:012-4235896 R% K0 z! J( ~) H# A+ a
營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& r* l8 m9 J& J; u0 `
8 }" H9 p, m: u% [/ p7 P0 e1 ?# N檳城康乃馨肉骨茶
4 |1 j3 Q- J9 B xtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:公仔箱論壇) y! l- _+ E& O5 M' E, o# z9 |
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。
1 d& B7 M7 Y8 B# ~6 q) B最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% C( x/ X+ j. S2 ~
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。) e# r0 u7 c& r0 p% Q H
地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.5.39.217.764 g" H) w8 V4 `* P" v2 w
電話:012-5533927
% Y: e4 o1 Q+ n$ b/ g( T% K7 w公仔箱論壇營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)
2 a1 B, r7 X5 ^9 r6 M$ F
6 [% |3 ~0 _( r. s1 q公仔箱論壇北海老食王肉骨茶
6 n; n+ F; `' _4 W* jtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:公仔箱論壇0 B: d3 g+ T+ ^: }2 c4 }1 h) F' H6 p
肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。
" R4 S) s2 C. b- k: K9 D5.39.217.76最佳建議:
$ c9 K( A, |4 \. I2 d7 D* T, m除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。
- A0 C/ O5 O* ~ f5 ?, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.tvb now,tvbnow,bttvb) [. \0 N* p' o% A
電話:016-48500571 o! a! Z8 F6 A" O: b
營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm
8 J5 a9 m8 Q* o) B9 `2 F公仔箱論壇
. B/ v, S1 u2 h4 n, E5 J新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. }' z& e" ^4 w
評審的話:
. P X- M+ F* j, l( w) H新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。
% P6 j$ C, ], I4 {/ c& o+ v最佳建議:( a+ G( I! q" @& f6 l
最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
. E3 x- Y: I" a) L W4 D5.39.217.76地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 E1 R1 w8 M7 t( H/ j( U
電話:016-7211108TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 d3 k! N: L/ D1 R9 O
營業時間:8.00am-3.30pm
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) R; E" |$ P/ c! n9 j- I3 |新山亞歷肉骨茶
. b" v$ J' a2 h$ U+ G, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:5.39.217.76/ D; A7 F9 u6 v- w- `/ o
湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。1 v* R/ P: t6 ?5 C/ c
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb. U$ t( L# L" c5 @* w+ {
湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。tvb now,tvbnow,bttvb/ \! q+ K* _ ~* b6 @1 c
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.2 N; I; [ N3 U( l& F
電話:012-7073686, J( d8 _3 S( X6 s. j
營業時間:8.00am-2.00pm4 |: E6 Z1 Y3 J9 q# g( j! Z
- L0 e6 V4 I/ V" R( q2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古來世華肉骨茶3 r1 O7 u) u2 W# |# E
評審的話:
! F! K5 F+ D1 _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。
% I5 N( T4 i" F& Y. |/ }+ Ytvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:
3 p" a* c1 |5 C! x# z$ H( x2 ?$ h- f/ Q所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。% m. Y; s4 o# ~9 @) q* O& v
地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.7 T. p* k3 q2 |$ f1 C& f0 O; P* i+ ~
電話:012-7759780TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; `! ~. G! f/ o$ {: _
營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 J+ G4 r/ @6 m) F( }/ w. p) c, J
公仔箱論壇( Y' z; w2 Q9 w) h" U, x6 ^
新山亞順肉骨茶
( r! @+ r! Z0 o A5.39.217.76評審的話:
6 f% Q" J: A3 n9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ K+ N a. ^
最佳建議:* W2 L& N8 I" a0 C; f' N4 S' F; ^
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。
- z8 X+ W+ s% G1 c+ x: `* [8 L地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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營業時間:8.00am-3.00pmtvb now,tvbnow,bttvb/ H d5 d9 y! L
' V. P4 {$ q+ `8 F$ E新山華美肉骨茶
$ H5 I( i$ `" K, D) f E6 N5.39.217.76評審的話:5.39.217.762 I! c8 h. T* |7 `3 i
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。+ w! e$ S- O; i# K" j1 C
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" P8 \: \1 [% o" B. l0 y; _公仔箱論壇老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
9 `4 C% |* p3 Otvb now,tvbnow,bttvb地址:146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
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營業時間:10.00am-2.00pm |