[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb" J( i/ G& ~, X- a7 f1 o- ^
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用5.39.217.769 z4 [( l1 j  p9 E$ a4 j
醃料 5.39.217.76& w5 y' t9 p5 Q% q6 p
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d* o9 r0 O9 M/ }( H
芡汁 2 P1 G" d  @5 b3 b9 |8 X# E. t
泰式甜辣醬 4 湯匙' f; Y- ^/ _( x( H; r+ M1 o0 d
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。