[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
) F0 R2 |3 {0 ?0 C% O7 A6 F1 Q肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
/ U2 P5 u! {9 q5.39.217.76醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 }3 p! t; V
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
$ v5 K! n7 p  K2 A4 N& I芡汁 1 g" E7 b. f- W1 Z: J0 E. b
泰式甜辣醬 4 湯匙公仔箱論壇9 @5 N  q. Y$ n6 |2 o8 \, W
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。