【材料】7 x* Q+ R, |- |- }% q5 A
牛柳 - 200克 5.39.217.76; T: @& k, J& M
豆角 - 150克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 G f! m9 w$ A
紅椒 - 1隻 ; }7 e* U3 d& ~1 a: _/ Y
馬蹄 - 4粒
6 s& ~- @" k, l& ?$ l. J, X5.39.217.76乾蔥 - 2粒
* s8 I f- w p' _- r7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙 公仔箱論壇7 ~' X& \( e" S; i" D# }
豆板醬 - 1湯匙. C, b6 N8 j$ H; s
公仔箱論壇8 C* G9 G$ @ @
【調味料】
9 C' ?& T# {& h6 r) r# V梳打粉 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F/ i5 W2 J/ T4 U! |6 J! T
糖 - 1/2茶匙
+ N9 r3 c/ B6 r5 B# ?- V9 U/ }5.39.217.76生粉 - 1茶匙
5 c- }* P! [/ k1 d: q( H E* Q+ Z% {$ u生抽 - 2茶匙
; V+ G: @" m1 R* u: S! a! s. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 S) q8 o6 M
油 - 1湯匙5.39.217.76! S0 q, ]" `/ D1 J0 ~
3 V' a4 B& w! t5 q: d$ Q( z6 V8 v5.39.217.768 C/ e7 s, P9 v B! h7 m
【芡汁】
: b% m* z7 ~9 D: v* _公仔箱論壇水 - 3湯匙 4 D. Y& R3 \3 h D2 d
糖 - 1/2茶匙
& m( E, u, R0 c2 q8 ~. ~; {% Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 [3 a$ n. P, P- W
麻油 - 1/2茶匙
: i* @9 l4 B( i( `生粉 - 1/4茶匙# o% z+ T; M; t( r& D
0 c3 V1 f, q; N) q: @8 z9 \【做法】
' B4 Z" S8 b: o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
. v# |4 X j# i) ?/ b; c: w2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 $ r; ?* j( a# h" B4 X4 n
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
; L+ D* C# }; Z4 g1 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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