【材料】
; ] L( q G' H2 D公仔箱論壇牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% {, N+ `: R& F
豆角 - 150克
* P8 H: Z* n/ T4 `9 j3 }5.39.217.76紅椒 - 1隻
3 K9 U8 u; B. E0 Q- R& D# v6 d. @5 R. j5.39.217.76馬蹄 - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 ~+ T! P. z: C
乾蔥 - 2粒
$ }1 S( |, M. K3 L( }公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
7 l2 Z9 R9 W# T; u豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 K+ a6 w* P; [: V+ K# c5 U3 ~* O$ \
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【調味料】
0 I* i! V; E$ F' @2 a2 a5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇/ e% V! T. L1 i7 e& i
糖 - 1/2茶匙 . L) ?0 v: p7 e' ]
生粉 - 1茶匙 " \. E7 w* O. s5 l+ N
生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 j7 b4 [+ }/ g B) _, j3 l
水 - 3湯匙
( b$ O9 Q; D9 x8 v9 o油 - 1湯匙
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* B4 ]% G% P. s" |公仔箱論壇【芡汁】
/ y( ^. R* v9 e% |( Z) e FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 5.39.217.767 E4 k1 B3 R% ~# o- E8 c! Z c
糖 - 1/2茶匙
3 @+ n2 a- g) v% N' v! W" e# C0 A5.39.217.76生抽 - 1茶匙 & Z) U. @. U4 ?" E) n& f3 S' L
麻油 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; |6 c4 B1 t0 d; y& j% @' B
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
+ f0 S% h9 o0 a' h2 o- N; t1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% u) K8 M! H6 h4 h7 A) r
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 0 y5 ^ D: ^/ z0 z* \( @; v3 G$ @, N
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
/ A+ ^0 {, l, y- B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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