[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】1 E8 S4 T! y% V& B3 `- C* Y
牛柳 - 200克 ; L) o+ E' F, N8 t  b  ~$ f7 \' O
豆角 - 150克 # u! R& c8 a6 Q4 `* m8 M' j
紅椒 - 1隻 5.39.217.76, {- P) n' D; @) l) A
馬蹄 - 4粒
" Z) B0 L( h/ D8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒 ' l. r7 H1 h( D0 H+ l1 n
蒜茸 - 2茶匙
' [( w5 ~! e5 |, X, h- s2 W公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
' D- {! V6 w( ]2 L  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L$ M7 r, B9 X! b/ V0 P. wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& E5 }/ E' g# i6 O* {$ m7 w2 a公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙
) _3 O* I* s8 \! }7 V. B5.39.217.76糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇# R+ q: W- k; U6 w! G
生粉 - 1茶匙
: V. ?4 m) m$ }! y; w( ^生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 v- W) ]* I4 `$ S) z5 T
水 - 3湯匙
  q: X2 m* o# B/ ]( {1 N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1湯匙
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4 i; S, J- G9 s1 z+ Y7 h1 F5.39.217.76【芡汁】
6 u% `; f0 o. M1 v% b0 v公仔箱論壇水 - 3湯匙 8 S# l/ S+ ]8 E+ p! w7 b* u
糖 - 1/2茶匙
7 D, G8 i5 R0 i4 e# @生抽 - 1茶匙
) V; H# r# h5 u6 W( X公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙
4 ], [/ o1 }) A" V8 R4 F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
5 e! T0 f8 W& L6 V7 X) D4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G, q# p( J6 r2 Z0 [4 S( _% l: Q& n【做法】
# \/ G+ H: |7 M3 g# V2 F& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
2 o0 F2 d* d8 ]2 R- d6 ]公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 . X2 h5 W# u4 q* L: J
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
6 r- {! W6 Q( z. e6 g! a5 M# a公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。