【材料】
6 r- |+ z6 A: O0 [/ ]" x, \3 Z公仔箱論壇牛柳 - 200克
6 ], |) a* c; T) ~/ O8 s/ R豆角 - 150克
, ^5 J j) A' u# L3 [5.39.217.76紅椒 - 1隻 5.39.217.76% [; l4 g. s6 h6 s6 o9 c
馬蹄 - 4粒 * U( ?; K, [) ]
乾蔥 - 2粒
% A4 Y3 ?; X' o. ~. a3 Y蒜茸 - 2茶匙 2 z) W/ C( E2 I( {8 Z7 l
豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】
% q( Z( \& O; ~6 ]& f5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙
# `) a- d# @- A0 F6 N% S糖 - 1/2茶匙
! V5 y+ F; a, _5 i# m" j3 c生粉 - 1茶匙
. q4 L- x, G" u' r0 }生抽 - 2茶匙
4 q0 w% O E8 Q& w Xtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
. h ^: C8 f# B" Q# [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. R- M- _* D2 E% }
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【芡汁】
2 U: U {9 B" `水 - 3湯匙 5.39.217.76 V2 T( d5 F+ t' ]5 ^0 p( s
糖 - 1/2茶匙
" s6 H+ _6 i! b, W3 i' @! x, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 5.39.217.766 i8 H$ ^( ?9 x/ v+ v
麻油 - 1/2茶匙
+ p* t6 u/ \/ [# Q; b( F生粉 - 1/4茶匙4 S( @/ x5 w2 E/ }8 ~+ n. p' t% P
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- e! b4 U# ?5 P" _ K
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
& C% r% b9 l4 k% Z1 {$ b. g# j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.769 f% r2 J, u6 i0 j9 ]# `
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.76) ^$ H. w' S+ ^. i- C% M
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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