【材料】公仔箱論壇: O: J8 \( @: H' G" ^/ X7 i
牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 `0 k2 y' o8 k$ P0 r
豆角 - 150克
0 O& i& m6 O4 g6 ^5 c- \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 公仔箱論壇: V7 s8 e. n" l& {% {
馬蹄 - 4粒
& L% |5 A: F7 U: ^) J$ T公仔箱論壇乾蔥 - 2粒 5.39.217.762 @" \! z0 e0 P: O
蒜茸 - 2茶匙
& I! Y% }/ H& b: @1 W: ?豆板醬 - 1湯匙5.39.217.76; D7 v' Y# f& v& |! a4 A! W
2 r' j: m8 f5 N7 g; |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' I% C+ `8 K7 j3 b, q" y* [% R, Ytvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 $ |9 _8 }+ X o+ r! D
糖 - 1/2茶匙
8 _4 U" F" b7 A" r5.39.217.76生粉 - 1茶匙
: F: t; k2 X/ s5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙
2 N/ h6 }% i* r9 c* @公仔箱論壇水 - 3湯匙 公仔箱論壇0 w+ w% E" ^- ?; Y
油 - 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 U* f- ?# S7 ^# A
【芡汁】
, ]; c$ a) ]+ a* X: s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙
8 Y u9 S8 u9 f5 B! ?' gtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
# G8 i1 z$ O' Y W3 e生抽 - 1茶匙
4 V6 x$ _# P* w' c0 x2 C1 |公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P3 j$ ]& M/ {
生粉 - 1/4茶匙( p s+ X. ]" y5 h/ o* R! x
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【做法】5.39.217.769 D; z2 X' H$ h& d6 l
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
8 a' O2 J. i. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
2 e$ b L5 \% J4 I3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb I6 b3 S* ]3 [- ^8 g) Y* K" {
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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