【材料】5.39.217.76& y, k" L5 r+ J/ }
牛柳 - 200克
& Y) |; X2 L3 [, r- Q" Z公仔箱論壇豆角 - 150克 & y7 v% G6 H. _2 L F
紅椒 - 1隻 4 V- Y% S0 p, E. l4 b; Z' A4 Q1 U
馬蹄 - 4粒
/ t* k9 R& G- ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒 3 _6 i/ J/ k& k6 Q' a& C' y
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ a' i5 k4 K/ |9 l. K
豆板醬 - 1湯匙+ E+ U% a" D. s+ {- V
( l" v3 G: j& h! U$ a0 s) o/ d' O【調味料】
" z" y. @6 \# ?5 o6 y梳打粉 - 1/4茶匙 4 n& y! a' K# w
糖 - 1/2茶匙
$ ~8 F) d8 y# s+ p生粉 - 1茶匙 4 u" e9 u. |0 O& f
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇( C' X+ x9 z3 W3 V4 a1 s# }, R
水 - 3湯匙
5 K* r- m/ V. e( v. a$ h f油 - 1湯匙
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: i6 ?/ F9 e. K8 f" n公仔箱論壇【芡汁】
t; V( ]0 k! Vtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 公仔箱論壇5 o- D9 B& I N. }
糖 - 1/2茶匙
* T" D: o# \% p6 G! H& Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
5 z/ ~6 n7 V5 c5 f麻油 - 1/2茶匙
5 e( G/ O. f$ T/ Z% l8 W. H( z, N/ o! etvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% b3 v9 b# S2 M+ _$ H2 [8 |3 t
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& f! G/ l4 x1 W2 T% X4 w$ g, m* }
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.76$ a& I, ~* S0 M d
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 & E+ Y% `/ A5 U7 f# U! Y, }' K
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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