[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】5.39.217.767 A* Y& h+ K# V/ `
牛柳 - 200克
- ]; V* ?% q+ ^& X* _+ btvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克
$ p/ L: y- D. P公仔箱論壇紅椒 - 1隻 6 E8 F5 P# D, E6 F4 S) d' s; d1 t
馬蹄 - 4粒
: X/ x0 ?  h* Z( h( P) H+ `& htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 l7 \! H$ Y5 }# V& l* j' f
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 c0 y( A2 M' i7 Y& _
豆板醬 - 1湯匙
3 s" s  _# k, u0 f9 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% \/ ^# w$ W7 d$ S. ?: g$ d
【調味料】
: |- j8 i. F: Y5 l* _5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙
' e- \; V1 d  K+ M  j$ m公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
$ E. q/ L& m' r+ X$ j3 D5 y生粉 - 1茶匙
: A# Y* D/ a" q- e" y$ [5 }6 Y5.39.217.76生抽 - 2茶匙 5.39.217.76; _2 V0 [* Z: Z2 W2 {
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q. o  l# O$ I3 N; Z
油 - 1湯匙
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【芡汁】
8 N# V4 C6 ^( K) v# J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 C: O& H% d3 _/ ]+ U/ o3 I
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.76, ]5 `5 \8 ?+ E( L+ k' B
生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇6 O  v$ B4 z  n1 _+ Y, ]7 N; v
麻油 - 1/2茶匙
  e- O$ m9 g% t% ?! T生粉 - 1/4茶匙公仔箱論壇- v7 \! {5 x* J/ V% J% z) u
2 {+ x2 ^3 D# K' j* k
【做法】
5 B2 F* j* c) c- H5 e% B, U& z1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
  V( [9 p1 A# U+ |: M2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.76# ?8 Y3 u% @9 }2 L- a0 P; ?
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& c4 n* \6 _$ a7 B
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。