【材料】
" V; B1 C0 l0 o# I0 L/ ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克
8 I2 o3 ^, n5 x5 t5 H9 a, S# E0 _5.39.217.76豆角 - 150克 4 t/ A) h$ S$ v% i# v
紅椒 - 1隻
! r) i8 O$ s, F7 H2 Q8 l馬蹄 - 4粒
3 }7 S4 ^1 O# H% x: U' ^' d+ V# R公仔箱論壇乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 C3 d- t& \
蒜茸 - 2茶匙
$ G+ j. Y2 P# M- t公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
* d- w( n' l3 Q% r" k: \# H5.39.217.765.39.217.76' @9 R( I4 X9 _4 ?. N% O
【調味料】
9 V9 Z* k( [1 G# K; s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
+ ?0 O$ x2 @3 V1 I! o5.39.217.76糖 - 1/2茶匙
" L; G; i0 |+ R l5 L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙 5.39.217.76! Q/ m1 \0 ~2 |; A
生抽 - 2茶匙
3 K8 v+ x6 C2 u! K% F2 `7 n+ B5.39.217.76水 - 3湯匙 5.39.217.76/ E* k a; u! j
油 - 1湯匙
4 }7 O8 A9 @( C公仔箱論壇
5 ~* ^3 F7 X1 ~8 `, N, K0 m7 d# n
2 Y! K" o8 ]8 F+ |- [2 q A4 d- {tvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】
6 O: |4 n0 p$ K; ?' @4 q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
* B( J+ T0 J. K0 o1 E1 S公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇: a9 e' |6 C4 S! E7 s6 @2 w/ [- J
生抽 - 1茶匙 6 t" {7 ?$ O# K6 F/ P* w
麻油 - 1/2茶匙
: z) B" g1 ~/ [- H, }4 F& [公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
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【做法】- [" E* n8 p: a& v- H
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
2 D B& ?4 S y+ G) i& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
' z/ ~. _* j4 x# |2 ~5.39.217.763. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
( v. ^! c4 D/ K0 |5.39.217.764. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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