[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
) A. n2 W& Q" j4 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
& a- V3 z4 ~/ b/ R1 R* }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.76" A: j1 ?! n7 {1 k0 s
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
8 v# @- T$ a0 U- L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。, v. s" q9 O" Z4 p4 n% N" a
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇- p; t4 k- \; Q5 E
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。