[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
; e# B6 g0 P9 n; E9 E5.39.217.76配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' V; }( R( p; b, \8 U' s: A
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
4 v/ ?$ R! F0 ?6 e" k5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
2 L! Z0 L1 m' D* Z: Q# C; K9 [锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
  T9 u, |2 Y+ Q# i6 {8 D. l; a把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 s- G7 a& d* u
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。