[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱0 E" X3 S. U, P
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.公仔箱論壇4 V: T! B, J3 G2 B  c
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。0 r$ I# N- M  i
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 m% h7 j# }
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- r% h; l1 e  E0 c5 P
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ S. d5 L  G" o8 a6 i, M" u
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。