原料：猪排、番茄酱5.39.217.76+ Y) I d( Y9 R
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.1 M7 q/ d3 N- ?1 T
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
, R! i( p* b! u% u9 y1 Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇7 |0 ^; w, V2 w P4 A
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5.39.217.768 K. J0 N/ y5 Y3 x" p
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
/ h* f4 ~* O! s8 y将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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