位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb& X2 Y. z- G F- ~" P
 王清发5.39.217.76; |0 s+ R$ v( ?3 Y8 A4 g' |8 c2 f
5 E, ?/ ~5 X8 J4 e2 N4 b2 O: n% U 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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- W$ S' R3 B% n; E: E) O/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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卖炒面米粉没白饭, c7 i: C* B- O1 U K, A/ c
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……& t4 v& C. B; I# ^
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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: U7 R( w* W* r当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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8 N8 H) U) i; t8 w1 M5 @目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇4 Z2 K; i% C# T& I6 T* Y4 t1 A
& y$ a* a5 G& I; H& @tvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb- o3 k+ N6 |/ b" q$ t0 a+ l% x [
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 z& _, |8 [3 x9 Z C, y8 r
* a- u& f- \( ?! `( ~* P鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。0 Z. [! C& ~: \: c6 V, ]
+ a2 i# b6 S: U# S5 F% b$ y- O至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。8 I! l ~; A+ q; g z: Z
# g4 m' N! F h* P4 ^3 K& q上菜快速不必久候
4 E% U, k2 H2 C$ Z7 Q公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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3 z4 ^3 k$ B: p( K) `- @6 @公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。5.39.217.76, k3 u1 p- h% B% b: Y- B( h5 b+ \
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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* }$ c: r( c7 j6 l/ S. d5.39.217.76一个大马得奖餐馆5.39.217.76- j( C ?3 N0 Z! P- l0 s7 z% S
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb; X! G5 e7 \7 B V* x/ g4 y- h
( D) F, w& r( }+ M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 [/ h8 i& N+ _ H: y1 d
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
- p8 A% U' t6 Q0 K2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V% ^; g% g2 \9 vtvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 E- ]5 L/ M2 z' _
* L( c" d% d( c5.39.217.76（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
% R/ a7 k1 G* \" r: v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 I3 t5 d ~- h
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 L5 t$ O$ ^* t' t
) p& I1 a: D# i0 x) K N+ S6 r公仔箱論壇王清发海鲜公仔箱論壇0 ]- T. A T% r! t. U" s/ U
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
* r+ @4 R. Z+ @+ E W公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb/ @- c- Z. z& t3 y
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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