[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 5.39.217.76% t$ K, l& C7 e6 U- F1 z
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! v2 c9 ]8 q$ L( s
辅料：鸡蛋60克
7 ]5 T# f# b) t; B9 h公仔箱論壇调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
2 ~- w  N; ^. I4 T. y: L公仔箱論壇蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 O) I2 }7 K/ [' F
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；' Q( r3 H7 o; G4 ?2 a: B9 x3 {
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
/ v8 I+ X: H( d0 ?0 W* r1 ^蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
( J7 Z; z& A9 G5 u8 B+ p. T5.39.217.76小帖士-食物相克：
& ^5 S7 U) S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。