菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 5.39.217.761 z1 b: O3 b N
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
, v1 Q& n; n: _& Mtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克公仔箱論壇4 u! ]5 e4 r: @! v' w
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克4 Y8 i7 a8 n' D- i& }
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 [( G2 _* [: v8 X/ `3 @# B6 [4 l
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
8 y/ T# c5 u1 z8 E3 z: ?5.39.217.763. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
$ i: a& Y3 \) U: c# B蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
% `. G7 J5 }* n小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( s( g: n6 K6 A8 t1 v
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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