[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ( {' @+ ]4 f5 z4 x) a0 o
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
( _" b9 j9 Q/ m1 ^; l) g' C. ]5.39.217.76辅料：鸡蛋60克
6 R6 E: ^8 G. k9 J4 S. a  c调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克公仔箱論壇. T5 H+ I0 x, y
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；  R3 Z. q; W1 J
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
% F9 a+ G0 b5 P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
! R( t' D$ D( X( w" C. L- |公仔箱論壇蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
5 t$ g' d+ k2 l. l7 b小帖士-食物相克：
, B$ c9 O7 }2 A  q# _1 y# f公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。