[西式食譜] 葡國炒飯

nt1972

材料
0 W. t( l+ V. s葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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& Q9 U% m! g4 r" n7 Q9 {% g5.39.217.76做法# c/ D, ~. w. C
1.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。公仔箱論壇9 Z/ x- J( T4 z9 E/ g9 n% x
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2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。
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3.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。 公仔箱論壇$ E3 n0 g4 U) @! \3 W2 H5 {

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