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[西式食譜] 葡國炒飯

材料
9 f+ ?" W5 u6 L, ~& y. q葡國辣腸(切片) 1條、紅甜椒(切角)/青甜椒(切角)/洋葱(切角)各 1個、蒜頭(切片)/乾葱頭(切片)各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄(切角) 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋(拂勻) 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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做法- Z* H9 f; J( z" O' k
1.雞蛋煎成薄蛋皮,切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱,再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。5.39.217.76% l6 {; s7 J* B1 X) \1 V

: x. u* q/ a! h) q9 c0 F4 a8 \5.39.217.762.炒勻後加水,再加入香腸、白飯同炒,加入番茄醬和水繼續炒,下番茄乾。: t  \6 h+ B9 B5 z
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3.最後加入蛋絲同炒,加入黑橄欖作裝飾即成。 公仔箱論壇7 w* x& C3 l5 g: \0 f
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