材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% _; j7 N9 G+ z# c+ n
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙公仔箱論壇+ K3 a' p& p# {& |& g4 N2 R0 \
% L, J) P2 a& ?8 k( L. m% {/ N紅酒橙片材料公仔箱論壇4 T% Q B$ T9 K0 I
去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
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0 z# z, J3 G4 H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 W' m- B1 B* \7 X
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。5.39.217.76# v2 Q' J+ S3 }9 K6 f6 m
, b. J/ n3 ^! b2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。
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3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
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4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。公仔箱論壇" h8 r: O9 ]% O3 {, g/ ~7 n8 w
, U/ q- I* Z3 \6 n6 r5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。
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) h1 ]) a4 ?5 J法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。# P& k4 g& ?' P) i }
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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