材料
F4 a! N7 ]2 ?* _$ n K: \4 |白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
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做法
, a: f K1 D$ o( \7 \! j! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。( e8 `& x5 j& X8 @, J
3 E5 w% h; a0 R/ @. W2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。( O0 l7 I4 g& N! r/ A
3 A& S0 b8 N; c7 |8 h5 k公仔箱論壇4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 0 }$ g3 n& j8 [& s% z
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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