这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) k8 U9 R% L7 i9 }( [6 s
- m: |3 r" n& ?tvb now,tvbnow,bttvb玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜! V4 q8 d# C2 H. ]+ F! H
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
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2 _3 a- I: n6 g$ ~1 c; i/ V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁小枣，很甜
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四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞tvb now,tvbnow,bttvb: V# u$ D4 v* k
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, e; v9 i' h& Rtvb now,tvbnow,bttvb青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的公仔箱論壇5 K r; B2 `6 E7 t
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这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。公仔箱論壇' B% M( V+ F9 q$ F1 S
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7 n5 D7 u5 D% z. _9 b C! u7 F# Etvb now,tvbnow,bttvb别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。公仔箱論壇1 G: K* l, D( z; b
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W. z. [) b- P公仔箱論壇葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。公仔箱論壇8 d7 [/ ~* b# e0 ?( O( d8 z
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这个是蒜炒肚片，也相当不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 t/ C9 E' t: l8 d4 X: G
( Y/ p( h; [4 y, Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 R: M0 ]$ s1 M) I
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
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, P+ ~( a4 `$ A; U5 w) A7 s& _) n公仔箱論壇这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。5.39.217.76( g$ F+ ? T8 f1 Q3 e
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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