这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. q! f- w: z. Y
' P/ i& f+ w2 t2 @tvb now,tvbnow,bttvb玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. _) H* @4 U: I
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔公仔箱論壇 |+ w! S- z+ W9 p! n( D1 Z
9 h: L% _ O$ T |. Ctvb now,tvbnow,bttvb5 S3 s% ~9 M V! ]6 p% m7 E8 V
蜜汁小枣，很甜
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4 T G3 y6 c8 [! A6 h. N+ t四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味% C. f- {5 A. @9 s' U; ]
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞1 i1 o' k8 G6 L& @
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青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb% f) e% E M# @! m$ t' K% c
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7 S( d+ ]+ s& @# U" ?公仔箱論壇这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
# h B8 w" H, J4 V5 n# q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 u9 a, X8 i" B* U7 l4 S
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别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
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葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。公仔箱論壇- v# f: h& U) O9 [# V+ s. W
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1 M; D+ L7 M* {) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是蒜炒肚片，也相当不错7 \, a& l( _; s# X3 z
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q5 K6 c5 A- h) k点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
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这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。8 L$ G2 w2 K% K: \4 y" g- C
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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