材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔17 H" n4 d: E' }: E1 c
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7 D h: R; C0 C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水公仔箱論壇% D* \ a' S7 z1 V5 s6 {
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/ B/ N9 H) n* Y% E$ a 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘公仔箱論壇# h, m. a9 @0 b; y; N
2./等40分鐘後，
! n* F5 y- z3 }* t再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
8 B% [2 A* Y+ S4 J4 e/ L" [% ?公仔箱論壇3./最後公仔箱論壇- x/ h# y7 p/ Y+ h' Z9 k. I. A* @
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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