材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
: S1 d* v% a' a* Q9 X6 M% y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
- t! d7 O3 Y8 \, ?3 r公仔箱論壇製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘$ R- E6 _& U! D$ \, r
2./等40分鐘後，
, C! K0 Q: G4 {5 E, f再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘5.39.217.764 d3 _$ l' E+ b( b6 N1 l
3./最後公仔箱論壇; l& G& w5 O2 p3 ^- p+ r
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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