材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1公仔箱論壇/ U: _- m# g3 \+ _
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗5.39.217.76' u! |0 T3 Q; M4 [
獻汁: 5.39.217.76% N* p9 H" h w4 i' z
製法: 1./先將羊肉川燙,撈起用清水洗淨,之後放入鍋中加入4碗的水
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" D- f2 h* m7 z" y, g" t' z 薑片.蔥,一起燉煮40分鐘公仔箱論壇' v: Z( e+ Z, J
2./等40分鐘後,tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 C- W4 Y" f J- h
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 K( Z' Q: C4 p8 U+ }! \$ g6 q
3./最後2 x$ a! G; \4 ]9 Z
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |