材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
+ \! i+ O. Z1 e8 b* U- L4 Y2./等40分鐘後，5.39.217.76& j, {3 @) o8 q
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" s6 \+ D2 y/ F2 | J
3./最後5.39.217.76. p- s8 t+ Y$ i3 O( f' C; Z
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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