材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1: q. Q8 \3 T4 t1 D
條
2 r( X" A1 T+ ^6 Y醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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1 i' s$ _: @+ S4 h! }4 L0 t c% S0 P製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
3 e1 c/ ^& E7 L; ]( q5 R公仔箱論壇.
, n3 H& v+ i! I, C( Etvb now,tvbnow,bttvb 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘公仔箱論壇1 ]9 X! X% z' U& b# q
2./等40分鐘後，
4 S8 o- X8 H% ]4 R5.39.217.76再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘, j+ k' r# q( D" ~ J" u
3./最後
( x8 [5 r( Q; y1 z2 c再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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