[中式食譜] 蒜香辣泥鳅

咖啡愛奶茶

材料:9 H. g1 z5 p. D) ]# f5 e+ G+ \
3条泥鳅, 越600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 i, g8 P- d4 r# `0 U  C5 P7 o
1粒洋葱, 切粒
+ q/ N5 s+ f1 A" s7 J" U" S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙蒜香辣酱tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* a" I* S  }5 e. F
200ml水
; b3 u' i1 a* F2 V- }5.39.217.76做法:
# m; d- J" c. k% i: g1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.
1 b5 ]3 _( B( C2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)5.39.217.76- e/ Y, l/ I% U4 M
蒜香辣酱
! o1 b: p+ F1 s) P0 z材料:) u0 f8 E3 F; j6 d1 p+ Q6 y( W* ~9 J' _
2粒蒜头, 去皮, 剁碎! v7 C3 C1 z1 n$ U- p* E$ j
2粒洋葱, 切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 n; ~5 r6 g3 Q9 [& d" ?! P
5条红辣椒, 切碎
8 y. y  `# H) `$ g9 b2 k9 r) ztvb now,tvbnow,bttvb150ml番茄酱, 100ml水5.39.217.768 _2 S4 p+ h7 ?6 l* ~% K
调味料:0 _/ Y& B; P, f, B
2大匙蚝油, 2大匙生抽公仔箱論壇2 {# I" z4 t( \2 L/ i8 {. ?
1/2大匙糖5.39.217.76! s# q! h9 ~" W+ Q9 I
做法:
" b4 ~7 X8 P# w- n烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.8 _4 b' H* k* ]7 I& ~  |5 [. _

" i+ H) i1 v2 S  p注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.