[中式食譜] 蒜香辣泥鳅

咖啡愛奶茶

材料:
( {. d1 c8 L  P: N5 p3条泥鳅, 越600g& |; F4 u! S' b/ C: N! K' E( Y  H
1粒洋葱, 切粒5.39.217.768 p* ]* y5 ~* g" c" g' a/ M
3大匙蒜香辣酱
  \- y7 ?$ }9 d$ d$ U8 {公仔箱論壇200ml水5.39.217.76; t9 h2 F2 l, O$ ]
做法:
4 `* d) ^2 f( j2 E! m" v1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.
/ U( }& q2 H+ y( r0 f/ @8 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)4 r8 J% i( Z: L  ], t7 v  g7 \
蒜香辣酱
% j/ ?! a) y0 x& W9 h$ P2 s  Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# S, V; m( N' itvb now,tvbnow,bttvb2粒蒜头, 去皮, 剁碎
% d& v5 K, s4 n2粒洋葱, 切碎
0 i; w% {# c- D& W% C  a: L; q$ a5 g公仔箱論壇5条红辣椒, 切碎
7 v$ V. Y& {* F3 Z4 y6 b$ F: A150ml番茄酱, 100ml水
9 P, `1 d# L2 s; L4 x6 @调味料:
# _$ {2 s) y$ U5 X2大匙蚝油, 2大匙生抽
- `$ q4 d" i, U9 w) |$ l1/2大匙糖
+ Y/ P/ ?% G* M, P0 @" u5.39.217.76做法:
! u# J, v5 w7 b/ J8 e5.39.217.76烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) Z" X( w  V, x/ M, _  _
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注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.