[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
$ y& P( u# x  G6 @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% l- V, M0 y- {* L7 l

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做法: m2 q1 |2 g2 `( y# D9 q
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) r8 s. p5 q$ l- v0 R; A9 C+ W

$ R4 _. L" y, N4 X8 @2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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& a1 E1 _* l! J# @8 X) v& y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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/ k- A, t+ N" I! Q- D4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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  V( o) f$ g! \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。