[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料公仔箱論壇. e7 x1 `0 e- T! c; i
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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* ?: o$ ~9 A5 `# n$ T; N2 H% j做法2 d: \+ h' n; E
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. A1 e9 U6 b

) q, V! E" l# t! d6 f公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。/ S+ f) ]3 V) A' w- F
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇2 f6 h: j  ^) _7 y! {
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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& L. u3 W2 F% T4 A) R; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。5.39.217.764 s. c6 l3 h: m/ r' ]  @+ [

* P/ C7 |% d' ]( e炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。