[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料1 ?$ m: R7 |; d, }- ]3 E; e
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ X! v* S$ q, |0 w0 p
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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1 O* c# ]5 |* C; \5 x: n4 `3 \5 l) j/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V* \* V# Q3 c" H( h, [

5 ?% o3 p# r7 J8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。: g! X" P% t. s( w% B; d- S  P3 [
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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9 s: J& j! p6 i$ u* f" ?) dtvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。# R; g4 a# _8 s% ~* M6 N: s( B+ O
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。