材料
5 \8 e/ Q( Q+ D甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許! H: g* s2 B7 T1 s% ]
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做法
/ ]# v( x5 Z, F( K5.39.217.761.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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, R( _% e) H9 k& `. L9 Z5.39.217.762.將芒果粒放入圓模內壓平。2 v; o: Q: D" _! p# c. L
$ S- h9 d2 |% R P) _* F' R3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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