材料 + {# }" y, l6 I
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法
8 [) W% T; P3 a. u) g9 \) ztvb now,tvbnow,bttvb1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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; ]) T& j: A0 D4 T- d2 F/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果粒放入圓模內壓平。5.39.217.762 d& b y% B' M$ W+ y. B
) x2 R& U8 t( z& Z2 c, |# e3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。公仔箱論壇3 |8 d) h6 p) |% O
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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