以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。5.39.217.767 p# d1 T. S: e ^+ a
( C6 x3 a' ^$ t( N* n' E2 |: C% Mtvb now,tvbnow,bttvb香浓川菜酸辣适中公仔箱論壇1 S* H; }! P5 L+ b' d) N2 h" w6 z
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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% l2 G, S/ d* N4 L( H* |$ }# Z" B/ R谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。tvb now,tvbnow,bttvb# u2 x2 J8 T! Y0 a7 @( K/ d* K
, f/ P& f* s# S9 N0 z% H' `% O5 [公仔箱論壇他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. s0 x5 o9 F6 ]3 g$ Y
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！( y, R/ T( V0 M" Y7 L. g/ L k7 N
( s" s9 U' Q; M. ~- a* T6 a7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 m I/ }' x) [) L6 o* A" C
% M2 A5 f. Y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免费老火汤天天不同- i, u ^( F: p X0 y) D6 r
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。tvb now,tvbnow,bttvb& J- e; J) l& S. k, k4 m
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伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。5.39.217.76! z4 l3 f5 u, V4 h4 v
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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1 _+ q, q# z+ j9 ~ E4 @# n# p, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。tvb now,tvbnow,bttvb: X) W8 g6 W) F
* }2 \" L0 L4 j7 i D+ F) i( F# w除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。) S5 [4 [* ~" Z2 ?: V' [
- p/ P2 g7 {9 v/ v9 X0 z5.39.217.76老板掌厨老板娘招待
/ G) S9 `; g- l( j8 W公仔箱論壇俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。公仔箱論壇5 W8 @5 M e! N! _8 g
8 T7 {& e! v5 x6 [2 f3 p; f0 o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee5.39.217.76 `( i V6 _ W. x# X* M- m
营业时间：早上10时30分至下午2时30分tvb now,tvbnow,bttvb( g$ Y+ W2 n5 g. W! u) ?& d
傍晚5时30分至晚上10时+ p9 J) Y4 A" ]8 J
休息时间：每逢星期六5.39.217.76+ D/ }' L2 [: X) Q+ e
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.tvb now,tvbnow,bttvb5 y% v' N. c; @9 {7 {* _
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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