“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。* v' j, W8 r) x+ i% N
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb& A& t9 B: u- [$ q( B7 T) y
: _2 ?$ D9 t* f4 Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5 w7 {# \( k( q9 @0 R
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb' T! i' G! A6 [. N( s! e7 ^
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最愛的小菜區～～5.39.217.76* ?: A; Q% I9 d7 E+ E
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
' v6 V g8 k; u `0 ^% b黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃; }9 o% ]. W! V1 v( c8 i
0 Q9 r- H. g) T9 g5.39.217.76還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
B4 X; p+ ^0 X! ]公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
) ]5 ]) L" L* s7 t5 D雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ J* E) c# _; N5 K" D
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% U) l4 Y4 [4 `- ^+ D9 o6 e
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～: v/ d s* q# \/ f* v! G
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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; @/ L: O+ p, o* Q; ~" s* @整大坨牛小排與牛肉片
! d1 S5 ~0 w- `/ g# V w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {- J* |$ E, C; D5.39.217.76牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 o) Q* O# W
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豬肉片與豬肉排0 h$ J* `( N3 \/ p' D0 K
& {+ P/ Q4 a% ]& M s) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
6 i0 z* ?. z0 O: Q' B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇, @, `+ l. X4 y; Q* R
. k% p3 G4 f: W公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
+ z0 |- c1 J3 }7 i- q1 R但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.766 L+ a5 ], _& W3 g5 J0 R& ^, T7 ~9 |, |
Y% t; d! ~' O7 N! D. n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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" {+ N2 E0 l+ X* O4 x6 x2 ^/ D; F! L辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: ~9 y* i4 A
+ t% x4 i; S: @8 Q ]- _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb" X: y+ X8 H! b2 [/ J4 c
- {4 d) f; M) `3 t/ A. H公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！1 u+ v4 Q5 q6 l- Y* W. [' v, \
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺0 g# Q4 W$ C% U- j
. |7 d# P5 h1 Q/ T- G* |. L. `# _- G公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- |( F' j+ [2 T6 t8 z+ g" ?% W
 公仔箱論壇4 L; ]: i3 b5 X
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，5.39.217.768 ?( }- l: k' S6 h8 Q
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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