“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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2 n6 @3 |. i) ]/ E) m# i: a公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇/ S. i9 G2 ^9 b+ j
: b( F) v* Y; m8 L, F h每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.764 `! f( L& g+ `$ Q
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇! g! x U( {6 z" ]. E
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最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 p9 |/ N/ h$ F
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
- K. ^2 }$ T% F) b7 F5.39.217.76黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
3 H F" B2 ?: @# r; ?% i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- M) o. a; c5 t* @. ? Z+ k& Q, Q
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
- P# n" i0 z+ E1 L8 N5.39.217.76還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb+ I' }0 |( L: u* [
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
! I+ k7 t" |- S5 G0 w) I0 M雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
: J! R6 ]) {4 k5.39.217.76後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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( i" a* f3 [# A; m7 B$ W \2 Q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.762 Z% \ B# o5 Q& I/ g$ j: r
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
. l, s4 S6 a0 T! s- N" g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 C( a) ?6 r0 Q* f# ^% M
整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb/ [" R4 b" h- l# @1 _" D1 r
6 y0 G' p0 B7 r, v* @6 r1 C( P豬肉片與豬肉排公仔箱論壇2 C O8 f5 q( [
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
- C/ |8 g9 K) O l# K& rtvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！6 F& r" u4 V2 Z( a6 C
) R9 [6 D% M! l5 M# p0 G- x, ]因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb; ~% o) y* V& w, c; V3 g
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！* J) @4 E- q2 G8 `0 N
# g" ]! y0 D( i5.39.217.76三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5.39.217.76! ^6 G( w; G/ I" W+ X- U
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.762 s2 f: w" C6 ~ t
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ F5 I9 l- k/ {6 `0 z
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
7 f0 K7 m2 l3 v u3 p5.39.217.76因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
1 N2 ? ]6 D: s* t+ `8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# {+ X# I) z4 q) `" F+ J5 M
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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/ R& }8 d, R+ b5 O' k# m1 M吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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3 n! g0 \6 D; R, a' M+ D5.39.217.76韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，5.39.217.76& I, H: O8 b% X4 }4 \) G ?
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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