“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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8 Z5 R- g) w0 Q& J/ o0 g公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.76& }! L: h, a: h7 P
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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' _1 c8 v* T/ ]: z5.39.217.76最愛的小菜區～～
. [' t3 D; Q- U! H, R7 U% V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
( {. j0 w, D, L. ~ N" H黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃# {8 |' g0 j# U% X6 F
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
* O3 E0 s# i w( g6 K) b2 {5.39.217.76還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb: \; g& E: }# k' Q
, Y1 L; r' Y" n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
& Q0 {9 Z' U0 }* J雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃5.39.217.76" t" h2 L9 O, v6 f" ^7 \
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！ a4 v5 z4 b- A8 p9 H x' s) R
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
# x' y K' W, a {* f- p最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片5.39.217.76! K" n& p' u5 Z! v0 a$ g; `, s$ `2 e
/ p% G3 q$ d3 o9 M) L! n1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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4 u- Y+ j" C) y5 _# f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排7 r, ]0 z! @/ f8 \; X7 @
, r( _% q {" L6 }; [+ N公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
* ]: Y0 n$ X5 k. Q# x其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb n4 n1 z, O ?# C# C! |+ W. e
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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3 ]+ S! y' b* T5 U$ T5 I0 _5.39.217.76三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
; ?& Q& L& x* {0 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: b1 D8 m" j h5 ?) U# M+ w- T* f
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb }, u; u4 t, a2 z: U% u0 L
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀& M' l) G7 M6 {( M& f+ {
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
) |' P- E' N9 ^9 S# h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！5.39.217.765 c5 [1 X! \; S; B8 x. w' B
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
. M3 v4 l5 L) T. _" C& T& f9 j7 B冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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