“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 T9 E1 U1 l7 ^" i# {" m& L6 t
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
6 p- A" n3 j: E5 X公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.764 X, u! c" a6 A5 {, k- A7 t
- G6 g$ Y$ j- a, g! o0 f每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
, M, ?2 _2 I- E3 A4 r5.39.217.76因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
) W3 m9 A! k1 X5.39.217.76
# i* P. w9 g7 N8 q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～5.39.217.766 j/ b" i* [. V* N
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- V$ I% ?" c- |# l
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃5.39.217.76 P" Z9 E# d) d3 @
. i$ t2 U1 n/ Q5 ^7 q還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！: E5 h. ~; ^1 C( r" a ~2 o
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb4 w( }2 F; k4 r: p# M; G4 l
 $ T- @) @4 T& O# k
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
5 F, c% m4 b, ~* y m& z( q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
+ y! R% ?- r4 t$ U0 D公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇3 G; L4 A( t; G g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* c( v& h$ r
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～' j, Q' A/ z% `8 n: L% Y
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
) l' l4 p* l5 D# s! y公仔箱論壇
8 \( N( X) c h, u9 |& Z公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片
) p# a- E3 J$ F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^$ M ~, p& ~牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！ z6 P* C. P+ b
V6 l6 q6 f9 l* Z N+ W) O8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排
E- {- r2 i; ] ^1 w0 ^7 h5.39.217.76 公仔箱論壇& Y7 q0 A$ x9 k, m0 c
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇2 |' l; p' m# v; G( _
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ `1 {* K" b2 T5 T) m3 B/ p0 s
: O: s6 r/ T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
/ E* ]1 K+ x6 t但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb! W L% D5 I1 \7 Y# `% O+ _
 ! ]' W' x1 C* k( C( P
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
b/ }, p% o6 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ a; Z7 ^ U! L% l* t
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.765 f- x' E- M( M( c! t: S6 b1 J; Z8 }
/ c7 O) v7 Y& y1 A+ r& @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀公仔箱論壇1 n1 J8 u" ]1 L& ?1 x6 o! C
5 ^- t1 z, ^: @+ |* Z& R8 W) n% J( Z5.39.217.76韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇' i2 o) Q! n0 @9 v
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
6 g# ~) Y) M% B8 ]2 D/ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ k& _7 j+ T- W0 X8 q6 G
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇5 N5 \- C( [' |) L( |9 t8 z
 tvb now,tvbnow,bttvb' e! J+ ?! @1 s+ G' C
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ Q$ D( w; D$ n P0 {! ? s5 S5 g
 5.39.217.760 d: A+ o$ X# W7 k- ]
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ u& m' |2 d' ?) N% P+ n; ?
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
| 