“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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/ v7 v; s9 \9 L5.39.217.76韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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& A3 G# q4 N% V) U7 v5.39.217.76每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.760 A/ Y; }. ~8 Q' x" u
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb ~7 J( `5 q. k
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最愛的小菜區～～
3 r3 v+ S. K: n/ `$ f9 f光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！5.39.217.76* f2 H0 W" f( o4 b
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！5.39.217.762 w5 g. u8 V9 [3 v& F) }2 v' Q4 w% d
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤5.39.217.76, x/ I8 i$ Y+ E
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
; r9 d+ E# e& y O1 j- q5 y$ I雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
3 k9 Z3 Z1 W$ q後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！# Z7 S' T* i2 }# Z1 v. ~0 x4 R, h! ?
$ {8 o# q+ M8 U5 P& g5 `; p公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～4 P4 x, n4 |! V# a5 L
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 s' a4 ~: s J
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整大坨牛小排與牛肉片
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+ p3 }* h* a. I. ]+ W公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.764 G& E3 ]0 V, [9 M9 @5 f% ]1 _ L+ n
2 X& E- K2 i, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. {3 n* K! o8 V U' u+ U
0 P7 ^4 p. E2 D o0 B! _" G公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ `& M) j6 y+ ~) V4 E; I, p
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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5 M1 [* _) n0 A: B, c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
+ [$ `# {" C P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！, k0 F) J3 o `2 B* V
W$ S. L" g: g# a三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗2 f, m- C4 C; |8 \
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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+ j" |$ w0 @+ Z5.39.217.76又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
1 b' L) G$ ]# g$ [; m- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g( M+ G; x9 V# R6 u& y6 m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！' ^1 |: U9 X E" w5 o
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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( x, w, ]! s6 \/ S9 @8 k2 y& \1 S+ s冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb! ?& J& m% B, `+ P# V4 T$ U
`& V. o0 W/ x; @$ Utvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
# m7 u" s1 z5 [' {冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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