“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 Y% E& r& F5 m7 k( S
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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1 P2 f8 v2 o- {* J9 Y5.39.217.76最愛的小菜區～～
6 g* E' j5 i- }/ `1 q光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
S6 B; r8 `. I, K+ \. X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
% @ c: {4 B) R ]還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
5 o0 A* \/ m+ N& _公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇3 G) _ N, B+ \# g
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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) L; V+ F4 i n$ I' P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
7 f/ r2 e& x4 C2 y最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
! I# O. A* Z* m) n5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 H% B% W) a. Y4 c1 D C
整大坨牛小排與牛肉片
1 h1 M. i' \% n: ?* e8 x2 K6 Q公仔箱論壇
, y7 q1 L# l, l. @& |公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排" `' M. x/ e2 q
! l1 w! C. D& V4 O7 etvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
$ |4 ?9 {& ?, f$ l( o. A& U其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！8 [0 ~0 }: e- H4 {# k
2 k. A5 r' a9 O6 i" \! S+ A因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～, ^- ?4 v3 L. V8 S
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 Q& ^/ K3 L6 C" V4 Z* d& E
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ y# Z1 d& V) \, [9 ?' T5 E
9 @0 W! J, A! g( z& e D辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.76% `/ A7 f, k0 ?) j, J+ |( Q
. I* L) {6 Z X# n1 {4 V( w又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
8 l0 J* M- O9 B6 O iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 d- S. {# M2 l2 n' L& r6 w' `5 {
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb \5 b2 n5 ]& x% ?4 H
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇2 d0 j: d5 T! Y0 U, U7 ]
* |$ s% Q3 \7 W: n# T) E0 _" ]冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺; ~$ O8 ?) d0 k. B G4 [2 ?( Y/ D
9 n( h$ K) t$ ?) c/ c公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb/ E. ]( n% n. Z# Y0 u, x
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: @ e$ U9 W; Z
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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