“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇& l* g7 s* P t9 K8 X8 s7 u
: R8 E) f% j8 m- W6 W每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
! `7 [! k$ W* g- P/ J3 Btvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
3 L* E+ J. p. _$ P' m9 @7 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, L; O" N9 X" o4 V3 q9 t1 S
最愛的小菜區～～公仔箱論壇2 z! ]" o+ x# {+ z- o- Y
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
* G7 P0 ^% }$ o5 [& h; b: m公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* Z& @- A; q: q% @% y3 a( J D! }
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
3 a4 U8 g. ~) F雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
. c4 j& i& ?3 H- d% T" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇3 `! r! _/ G, d
6 q$ q7 v ? N$ k: n2 k9 W( C: O z公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
) X& ^! o4 y" t) A8 J4 c, K/ U最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊3 j9 r P* A D9 d3 i
) V/ D0 Q* K7 Q Q: g* K3 @tvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片% e8 `1 W( T) I
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！: t6 k& X- ]: F8 @ D }' Y9 F
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豬肉片與豬肉排
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- Y& s7 ], i6 f- `7 d) ^" l; c5.39.217.76口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
- F) d: \3 l! ^# c* V公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！( W/ {! J# {5 W
- b! `+ R f; `/ s. I! m$ p3 y! c5.39.217.76因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
: l. X9 q2 F2 j2 r8 C p1 {但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
6 ~$ y [; g! W: W( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e4 E o6 e: Etvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗7 _' Y& D" K" l: r
6 j0 G$ _6 c$ H% q% vtvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
# X8 R% M) F7 u+ S( A% i1 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ i: A! J9 p9 a+ T- p
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
8 _) o3 Q# D' U( qtvb now,tvbnow,bttvb
6 w' k% B2 k9 @/ H N: ^5 s公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇) H, ]+ @3 J2 D* [6 V* }/ @
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% v' F) f, |8 G* u. @
2 a/ U$ }! U# \+ T" v* Z吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
" i" h0 `: k7 d3 l7 {6 T4 L 公仔箱論壇1 \6 F) B# j& J) l- g7 I4 @
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，& K. @3 ~- t0 a7 ~! Z+ ]
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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