“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。# \* O, V9 I! b1 k6 h0 Y
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
; N) H4 a, Z; f6 s" `& o因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～
0 D% c c" C2 c0 M6 W: K' V) q+ m: e光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇) K7 }7 C# f, k: I0 d1 Q
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃' h, E2 F& y0 Z4 ^. m
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb0 l, e7 ^8 u. ]. ~) D. z& C
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb w: l ]+ W% Z2 x2 F; |2 h& w
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
- p0 f/ L! ~5 y) p$ X2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃& X* [1 `# f! f1 ]- M) i
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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( f9 y2 e, g5 O6 s6 Q; c7 z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
/ u7 r% b& ]# ]# ?9 X5 P8 o最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊7 Y. n; w: _% I# z( {/ G- M6 `5 s5 ?
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整大坨牛小排與牛肉片
& a; t% c6 q" I8 w) V; h5 i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: r+ W8 R9 P4 ?9 _& o9 Q: ]
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% v- q" A1 r$ a
# X# t$ u3 z5 a9 T' l3 Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
* Z& c( z( R) r% j1 x: q, u4 t( o5.39.217.76其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇6 [6 X2 G: j- W3 R) G/ @
' t; X2 f7 I) C- a因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" j4 n6 O2 g) I
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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$ w i6 I3 U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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. _; n6 |5 X) ^4 n5.39.217.76辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇' D* k4 a. l% B8 M
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# m7 S2 B" [# ]
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.76' ~3 \$ l0 S+ t. D' s
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
' n g4 _/ A+ t z0 V7 K* T0 Ztvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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