[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb, k- k4 Q( \7 T& [- \9 V8 i
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, e; C; u7 i
特色：
; l1 B& S* z! H0 Q7 t8 {' Y* t柔软润香,鲜咸适宜. tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 ~2 i, ~5 K7 A, O2 B
操作：
" g- H- m! b7 T/ G1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 7 ^& D3 B2 G7 J
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
0 a0 \3 r2 m2 L- M+ L公仔箱論壇3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。