[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
. Z$ p$ I" |! O/ Y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 公仔箱論壇/ s8 [3 Q+ q- {) m
特色：
  N2 v) m& ~2 k2 T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔软润香,鲜咸适宜.
9 L8 ~/ P) i  X2 Q/ H公仔箱論壇操作：
- M1 d8 u, e2 I9 M& Q1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# x( X* Z2 [2 j1 o1 ~5 U
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 tvb now,tvbnow,bttvb  i+ ~) L- B0 f2 r* D# W
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。