[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇: s) u) C* z- |% ?/ b7 n3 d
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 公仔箱論壇8 b2 d( M& V2 h2 r+ F+ t' F
特色： tvb now,tvbnow,bttvb& j. F5 ~+ ]6 [, V& M  \4 Q8 y
柔软润香,鲜咸适宜.
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6 ]( B. T8 y0 B) ]( w- c1 m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
4 C& L& s1 i% h. h  k5.39.217.762、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 5.39.217.766 Y, }* \1 n2 q& _9 N4 B$ F
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。