[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 9 j' j  F% c) b! T  X) ^
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 ; D2 X" f" T9 o( {# T
特色：
, X+ N' ?' @0 R' n* q柔软润香,鲜咸适宜.
/ [) S8 F) L8 V# q操作：
" E: h) e  K9 k- R公仔箱論壇1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 8 t! a; j) ], @6 H  w# N
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
, X0 G& `- j) J3 j- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。