[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
- W0 ]( l: \2 r$ y7 r2 o8 }2 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 |$ N  w7 b& w5 A1 y& J0 I2 ?2 b
特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 w+ G4 B5 Q" c( n8 a
柔软润香,鲜咸适宜. 公仔箱論壇+ x( Y! D8 B( u4 F$ N
操作： 5.39.217.76  g7 p" J# }+ g
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
! z2 ^) t4 V+ q! P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
! z# g* s: f6 O. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。