[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb' n1 d. @' e) `$ l8 y  Z/ {
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 5.39.217.76* w# P. b2 H- W: m6 p
特色： tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 w" ^0 G0 @* o! p+ Z5 i
味道鲜美,口感润滑.
( T1 q! m+ O9 }tvb now,tvbnow,bttvb操作： * I: U; @! h+ ?5 Y8 z1 ?: D
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P- v9 _/ p) E" K$ ?* z
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。