[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： 1 j# ~& o  D3 i) O: H8 s) i/ C
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
0 Q. d/ H6 P; Z2 g: Atvb now,tvbnow,bttvb香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
! s$ k* w% n) s/ J* Y操作： + d3 \* J' _6 N6 @, j
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 , ~$ ], k: F! s. h
（2）甘笋削皮，切圆片。
( [9 @! C) G. u3 n3 z1 s# P5.39.217.76（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 8 k& p# Y$ P; z% Z8 L# c& G5 J
（4）洋葱去衣，切丝。
( v* s! N) |7 N; R  b: `( L* Htvb now,tvbnow,bttvb（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。