配料：
3 i9 w l4 x' qtvb now,tvbnow,bttvb材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 5.39.217.764 y t$ H! D" N' y' _
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 / |* Q3 F- ?& j# y& e3 `4 j! A
操作： 8 \( p! q* |, L" Q% M- x
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
( {# ?& Q4 w6 h: U d7 O$ l' Ctvb now,tvbnow,bttvb（2）甘笋削皮，切圆片。
: V5 C1 ^8 Z9 Q' m @: M（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
, v6 \! s5 R' J) J- ^ K+ t0 e（4）洋葱去衣，切丝。 2 G4 C! |+ d" b, h! D2 n; L
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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