[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
4 }% p  n- Q3 ?. g0 V公仔箱論壇材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
) L4 a, B* D$ c( F8 b  A. Q% rtvb now,tvbnow,bttvb香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
' S6 O$ `; t+ w' j- o3 a4 A公仔箱論壇操作：
, v0 f  v) S, W# A（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 ' J3 F7 O, V. b& ~9 }% Z
（2）甘笋削皮，切圆片。 . W* K; o# a, D& L; Y% V! |6 _% m
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
8 V8 h4 N2 k$ `# }公仔箱論壇（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇/ O$ O7 @0 q$ @, m
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。