由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。0 P7 a# |4 s3 j9 D$ O" y7 o* I3 H
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。( \! ^4 G; K9 o! a4 i6 K0 j
: D* f: \8 q& K1 E. L- Y$ u" ytvb now,tvbnow,bttvb店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 w2 o* _7 k* P
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 o& d- ]; N5 b
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 e' V, g: g4 w$ D
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■Bibini Nice-cream4 k% k9 A0 X0 r6 N2 e" J
地址﹕西貢福民路
4 Z$ \( l/ o9 R% t/ ]( i& P' J公仔箱論壇人均消費﹕$35tvb now,tvbnow,bttvb. }6 J! u: q& l) ?) J1 s1 J& A" ]+ h
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時+ ~2 c& Q; G' X+ k' h8 ^ g! A4 N( R
營業時間﹕公仔箱論壇 F( F5 }9 ]" w9 C$ l* b
周二至五 下午12:30至晚上10:00' ?- m$ w7 u$ o0 E$ T
周六及日 下午12:30至晚上11:30$ Q" {9 r5 N/ j6 D1 \, S' G5 P
周一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 o0 S F$ V, T! [$ z6 N4 `
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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