由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。5.39.217.76; ?' W U% N4 X3 N' y/ ]' E
^' c' q F3 k: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。' L; L; `1 j) N0 l5 p2 ~) P8 s
1 f0 `4 V3 [; n/ P$ P6 W: L, D5.39.217.76店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。: V% j5 K% l( W$ w+ ]0 c) F8 a
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' @7 D1 t, @ b! t* q) f
4 L H% B; Q( [# {' i" M" j5.39.217.76Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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■Bibini Nice-cream1 s8 J+ U0 t: O- `% n
地址﹕西貢福民路
! b' C1 J5 U6 x公仔箱論壇人均消費﹕$35
- s6 _* c) ]' x9 ]8 W公仔箱論壇泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時5.39.217.76) N& K; Q, v+ }* P3 j3 A# m
營業時間﹕公仔箱論壇3 ^5 O$ n4 b: t z
周二至五 下午12:30至晚上10:00公仔箱論壇6 w/ A( h0 `" Y8 u
周六及日 下午12:30至晚上11:309 x6 s J* d! X: }1 C9 w% D
周一休息5.39.217.76# J4 q2 Z5 W% m3 K
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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