材料
/ d5 _$ Q7 X0 ] o" c6 ], j6 h* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條5 `, C" v& F5 F: ?! G
) g; q5 L0 ?- P1 g$ [' W) W: a" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 x. q) U& q4 a
做法0 `) N- h8 J, b2 {: A! }
1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。5 ?0 {$ e q. }8 n* ?
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2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。tvb now,tvbnow,bttvb& I( h) f! x8 l5 g4 ?% D0 E$ z. Z
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3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。公仔箱論壇. a( p" \5 m. o2 r5 [
1 m6 g$ J6 z9 l+ h' C5.39.217.764.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 o# ^; g3 A0 d6 m$ p" ?
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發表於 2010-8-9 06:45 AM
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發表於 2010-8-9 02:28 PM
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