材料
! A( e) _! t1 t5 z- @( ^鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條
0 Y3 O! ^# y! x1 P5 |% J; k& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I: }$ r% Y( h! X0 C% |! k! ?5 U' r' z i# ]6 t" O5 d Z8 R* R$ U
做法
4 Q6 v8 s+ n E/ F; D+ P4 N. i, vtvb now,tvbnow,bttvb1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb, E! O+ O* Z; w' A& t
/ W1 k$ s) g' d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。
. {) }, Y- a% z( k5 L. q2 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 O9 |% t" Y X8 c3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。) M2 l4 I) C7 o. u F1 W
9 j& w9 ^' L$ @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。
7 n' a! J+ D7 g' J2 S# ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-9 06:45 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:28 PM
|